当下母婴市场，竞争早已白热化。
客流下降、成本高企、同质化严重，母婴连锁门店如何杀出重围？答案或许藏在商品管理与消费体验的升级密码中。
今年8月，汇员帮带领一批母婴连锁精英奔赴上海，深入探访全球零售标杆——仓储会员店鼻祖开市客（Costco）和硬折扣社区超市典范ALDI奥乐齐。这不是一次简单的参观，而是一场聚焦“如何做好商品、如何打动顾客”的深度研学之旅。
走进开市客浦东店，其巨大的空间和有序的陈列立刻带来视觉冲击。在开市客浦东店资深店长周濠Leo的亲自带领下，我们得以窥见其成功背后的逻辑。
众所周知，开市客的根基是付费会员制。会员费不仅是重要利润来源，更筛选出高价值用户。
开市客全球拥有超高的续费率（美国本土92.7%，全球90.4%）。开市客践行“你待顾客如上帝，上帝给你续费率”，将“会员价值最大化”做到极致。
（Costco店长分享并带领走店）
2、开市客商品哲学：少即是多的选品哲学。
令母婴店主们惊叹的是，如此大的卖场，每个品类只精选两三种爆款，门店总SKU严格控制在4000左右。Leo强调：“会员交了会员费，我们就是他的买手。” 他们像专业买手一样，在全球范围内严选品质最优、最具性价比的商品。新品需经两周“无费用”测试期，销量达标才能上架，且不收供应商进场费，只认“能卖出去”的硬实力。
（Costco店长分享并带领走店）
3、高质低价：看得见的“性价比”承诺。
如何在低毛利（商品毛利率<14%）下保证品质？
两大法宝：标志性商品如4.99美元烤鸡、1.5美元热狗，数十年不涨价，成为信任符号；
自有品牌科克兰（Kirkland Signature）占比高达23%，由开市客自有工厂生产，坚持“高品质对标大牌，低价格胜过大牌”（如便宜星巴克30%的同源咖啡豆）。这背后是全球集采的规模效应和极致压缩的运营成本（整版陈列即仓储、库存周转仅22天）。
4、店长分享：细节成就卓越体验。
店长Leo的分享干货满满，我们提炼出三个核心启示：
1）效率即生命：从陈列、库存周转到付款周期，每个环节都在为降本增效服务。
2）体验定忠诚： 1+1收银服务（专人装袋）、宽松退货政策（大部分商品终生可退）、大量试吃（70%转化率）、充足免费车位，让会员感觉“值回票价”。
3）数据做决策：选品、汰换、陈列位置（如迪士尼主题区），一切都基于精准的销售数据分析。店长的核心KPI是：销售、毛利，以及续费率。
在开市客，我们感受到了“会员价值”驱动下的效率革命和体验至上。而当我们转战社区，奥乐齐的“小而美”模式，又为母婴店提供了另一种贴近消费者的解题思路。
离开庞大的仓储式卖场，走进扎根社区的奥乐齐门店，其精致、高效与本地化特色令人耳目一新。奥乐齐展现了如何在“小”空间里做出“大”文章。
奥乐齐深谙“便捷”是社区店的生命线，定位“社区超市+厨房”，选址深入居民区周边。口号“好品质，够低价”直击核心诉求。其创新之处在于将超市与厨房结合，不仅卖生鲜食材，还提供现做餐食，成为解决居民一日三餐的“好邻居”，黏性极高。
2、硬折扣核心：极简、自有、高效。
奥乐齐的模式特点极其鲜明：
1）SKU极简：门店仅约1400个SKU，聚焦高频刚需品，大幅降低采购与库存成本，消费者选择也轻松。
2）自有品牌为王：超过90%的商品是自有品牌！这意味着奥乐齐牢牢掌控供应链，直接实现“好品质，够低价”（如多款9.9元明星商品）。
3）高效运营渗透血液：商品原包装上架；独创多条形码加速结账；采用“即时库存”模式（小批量、快周转）；本地化采购生鲜（如950ml鲜奶减少浪费）；数字化供应链管理确保高效协同。
4）本土化融入：在中国市场，奥乐齐灵活调整商品（如牛奶规格、中式点心组合），并大力拥抱线上（与主流平台合作，线上订单占比超25%），用小程序玩转会员互动（如游戏、裂变），深度融入本地生活圈。
从开市客的“大而精”到奥乐齐的“小而美”，两大零售巨头虽然路径各异，但其内核惊人一致：对商品力的极致追求（精选、自有、性价比）、对成本效率的严苛管控、以及对目标客群需求的精准理解和满足。——这也是零售门店突破同质化竞争、赢得顾客真心的关键所在吗？
您的门店是否也在思考：
如何管理商品SKU，打造母婴“爆品池”？
如何规划自有品牌，提升毛利与忠诚度？
如何优化供应链效率，降低成本？
如何设计更吸引人的会员体系？
如何利用数字化提升顾客体验？
汇员帮将持续聚焦全球优秀零售实践，为母婴行业伙伴量身定制学习方案！除了这两家企业，汇员帮还有更多国内母婴标杆、国际零售巨头、创新业态等深度游学线路，期待与您同行探索。
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