导语
2025年12月12日，雅斯超市湖南首店——长沙松雅湖吾悦广场店正式开业，同期长沙高铁吾悦广场店也亮相运营。作为深耕湖北近三十年的区域零售龙头，雅斯以“湖北胖东来”之誉著称，此次跨省连开三店，被业界视为“鄂湘商业联姻”的标志性事件。
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雅斯长沙双店开业：“湖北胖东来”的跨省突围
雅斯此次入湘，不仅带来成熟运营体系，更以差异化供给填补本地超市业态空白：荆楚优品与湖湘风味同台呈现，非遗手工艺、烟火美食等专属商品同步落地，实现“足不出市，尽享两地风味”的消费体验。
其核心创新在于“餐超一体化”场景重构：依托中央厨房前置、档口现制、餐饮区联动，超市从传统“卖货场”升级为集采购、加工、就餐于一体的生活体验空间。
雅斯长沙双店开业
“湖北胖东来”的跨省突围
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雅斯的商业进化：从区域生存到跨省扩张的核心逻辑
雅斯自1995年首家日化店起步，历经近30年发展，始终围绕“差异化竞争”与“精细化运营”构建可持续商业模式。
（一）模式筑基：构建“不可复制”的核心竞争力
雅斯未盲目复制胖东来，而是融合自身优势，形成“重服务、强体验”特色，并建立“五统一大连锁”标准化体系：统一集中采购、统一技术指导、统一店面设计、统一物流配送、统一收银管理，在保障扩张效率的同时维系服务品质一致性。
三大核心竞争力包括：
- “超市+餐饮”深度融合业态：餐饮板块运营十余年，部分门店餐饮面积占比达50%，自营占比70%-100%；通过现场加工、新鲜现制，打通“买菜+就餐”消费闭环，显著提升客流与停留时长，反哺零售转化。
- 极致供应链与自有品牌组合拳：2023年启动供应链变革，推行厂家直采，对标山姆与奥乐齐的品质与价格；已开发超1000支自有品牌单品，覆盖米面油、休闲食品、洗化等品类，支撑“高质低价”策略。
- “商业+艺术”场景创新：长沙吾悦门店在空间设计、灯光营造与陈列逻辑中融入艺术元素，契合年轻客群“逛+拍”需求，推动超市向社交体验空间升级。
（二）扩张路径：从县域深耕到跨省突围的战略升级
近两年新开27家门店中，80%落子县域，以“大店下沉”填补基层商业空白。随着湖北市场趋于饱和，雅斯将跨省首站锁定湖南、江西——地理相邻利于供应链辐射；长沙新一线城市商超格局中，“民生体验+高质价比”的区域特色超市仍存空白；与吾悦广场成熟合作模式亦可快速复用，有效控制拓展风险。
本次入湘坚持“标准化+本地化”并重：三家门店实行“一店一策”，宁乡店融入本土风情，“雅斯食堂”适配湖湘口味，体现因地制宜的扩张智慧。
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舆论下的雅斯：同志仍需努力
此前，胖东来创始人于东来在社交平台点名批评某曾受帮扶企业“不懂感恩、浪费社会资源”，引发舆论聚焦，多家媒体与网友将矛头指向即将入湘的雅斯及其关联团队“海盗班”。截至当前，双方均未就此作出正面回应。
2025年10月23日，雅斯旗下账号“雅斯海盗”发文表示：“企业还处于很初级的学习阶段，能力非常薄弱；赴江西、湖南是在学习中成长、在成长中学习。”
这场争议使雅斯跨省布局更受关注。其后续如何平衡舆论应对与稳健扩张，将成为观察区域零售企业现代化治理能力的重要样本。