新计划
01
家乐福拟出售其罗马尼亚业务
据外媒报道，家乐福已委托BNP Paribas为其罗马尼亚业务寻找买家，继续推进其国际资产组合瘦身战略。今年7月，家乐福把意大利1200家门店出售给NewPrinces Group，其波兰与阿根廷业务正分别由JP摩根、德意志银行筹备出售。
尽管罗马尼亚业务前三季度销售额达22亿欧元，同比增长1.9%，但Q3仅有0.2%的增长，家乐福管理层认为其规模增长潜力有限，资本回报率低于集团目标。分析师称，因东欧通胀持续走高，电价与租金的升高导致利润被挤压，家乐福此举是为回笼资金用于法国本土电商及折扣零售业态改造。
家乐福罗马尼亚业务潜在买家或包括当地连锁超市零售商Mega Image、德国Rewe及私募基金，估值约10–12亿欧元，交易或于2025下半年完成。若连续剥离三国业务，家乐福海外收入占比将降至25%，将进一步凸显其“法国+欧洲核心市场”的战略重心。
来源: Retail Detail
02
Morrisons将以特许经营模式
新增250家Daily便利店
英国连锁超市Morrisons宣布，允许街角商店加入Morrisons特许经营店，以此在明年新增250家“Morrisons Daily”便利店，重点布局英国南部及中部地区Morrisons门店较少的城市。这一举措标志着该超市扩张步伐大幅加快，此前Morrisons表示今年计划新开约160家便利店。
Morrisons发言人表示，过去几年里，公司已拥有超过1700家门店的庞大业务，期望通过特许经营模式，以更快、“轻资本”的方式迅速扩大版图。该模式允许加盟门店使用Morrisons的品牌、供应链与促销政策，总部收取特许费并提供营运支持。
上个月，Morrisons任命前Nisa负责人Peter Batt为便利店业务运营总监，在7月升级了独立零售伙伴合作条款，旨在推动其便利店业务的 持续发展。
来源：Retail Gazette
新动态
03
Flashfood与Gelson's Markets合作
减少食物浪费
图片来源：视觉中国
折扣食品购买平台Flashfood与Gelson's Markets合作，在洛杉矶正式推出服务，首次进入南加州市场。双方合作上线了“Produce Box”果蔬礼盒，每盒约含10磅混合水果和蔬菜，用户可通过Flashfood APP以9美元的优惠价进行购买。该项目正在西好莱坞、银湖以及周边地区的Gelson's门店上线。此次合作旨在减少食品浪费，并让消费者以较低价格获得新鲜农产品。
Flashfood首席执行官Jordan Schenck表示，洛杉矶的生活成本高且农业资源丰富，布局洛杉矶是公司向南加州扩展中的关键一步。Gelson's首席营销官Rick Williams则表示，此次合作符合公司的可持续发展目标。
目前，"Produce Box"果蔬礼盒已成为Flashfood最畅销的产品，2025年已售出超120万箱。根据ReFED 2023年的数据统计，在美国全部剩余食品中，水果和蔬菜占比约43%。美国农业部数据显示，过去四十年来，农产品价格涨速高于大多数其他食品类别。Flashfood表示，公司迄今为止帮助减少的食物浪费已超过1.45亿磅，为消费者节省开销逾3.7亿美元。
来源: Supermarket News
04
受消费疲软影响，Sprouts Farmers
Market第三季度业绩表现低于预期
Sprouts Farmers Market2025年第三季度业绩低于预期，首席执行官Jack Sinclair承认出现消费需求疲软迹象，具体表现为客流下降及客单价降低。首席财务官Curtis Valentine表示，在消费疲软的背景下，公司低估了去年同期高基数所带来的压力。
截止9月28日，Sprouts第三季度同店销售增长5.9%，净销售额22亿美元，同比增长13%；当季新开9家店，总数达464家，覆盖24个州；电商销售增长21%，占总销售额的15.5%，自有品牌产品在当季销售中占比超过四分之一。Sprouts计划在2025年新开37家店，超过35家的原定目标，并预计2027年门店数增长10%，目前已获批140个门店新址。
Sinclair表示，消费者对具有特定卖点的产品需求依然旺盛，是推动销售增长的关键。在第三季度，Sprouts推出每份售价低于10美元的健康碗，含有草饲牛肉、有机豆腐和可持续来源的三文鱼等优质蛋白质，早期销量良好。目前公司正持续推进鲜肉与海鲜的自配送，以应对第三方供应中断带来的挑战。针对未来业绩，Sinclair预计压力仍将继续，尽管消费者对健康产品仍保持持续的兴趣。
来源: Supermarket News
05
Rewe试点使用AI机器人现制现卖
解决高峰时段热食供应难题
德国连锁超市Rewe在Düsseldorf-Heerdt等三家门店启用AI烹饪机器人，顾客可在数字终端点选意面、咖喱、汤品或甜品，机器人现场制作，只需几分钟即可完成，售价3.5欧元起。
该机器人系统由德国Circus Group提供，融合机器人技术、人工智能及食品级安全卫生技术，其智能传感器持续监测温度、制作过程参数及库存水平，系统还能自动记录HACCP食品安全标准合规性情况，基于AI技术的需求预测可优化供应链并显著降低食物浪费。
Rewe表示，该机器人设备无疑是卖场的吸睛亮点，同时也解决了高峰时段热食供应难题，若试点成功，将考虑推广至更多门店，并随季节调整菜单。Circus CEO Nikolas Bullwinkel称，其目标是“用技术把性价比做到极致”。行业分析显示，自动化厨房可在劳动力短缺背景下降低约30%的人力成本，但需验证设备的清洁维护成本及顾客接受度。
来源: Retail Detail
06
Edeka Prechtl打造灵活收银模式
图片来源：视觉中国
位于慕尼黑东南部Bad Feilnbach中的Edeka Prechtl门店对其收银区进行了升级改造——引入两套瑞典商用设施及零售科技专家Itab的Vision Hybrid系统，使门店员工能够根据现场顾客情况，在人工和自助操作模式之间实现秒级切换，可有效缓解高峰期与人员短缺的压力，并为顾客提供更加灵活、高效的结账体验。
该项目由Prechtl与Edeka Südbayern的IT部门共同推进，采用GK公司的收银软件与Pyramid 的POS硬件。系统配备三色指示灯与发光引导元件，协助顾客安全、顺畅地完成结账流程。其自助模式经专门优化，操作简便，老年及残障人士亦可轻松使用。
该系统设计以人体工学理念为主导，关注员工操作的高效性与舒适度。收银员可站立或坐姿进行操作，设备还集成了暖通系统，并配备符合人体工学的控制单元。在收银台设计中融入了冲动消费品陈列架，为提升客单价创造可能。
来源：Retail Optimiser
07
Cactus卢森堡新购物中心开业
卢森堡零售龙头Cactus投资1.5亿欧元打造的Esch-Lallange购物中心正式开业，主体为7,000平方米大型综合超市，是该集团仅次于Belle Étoile与Bascharage的第三大卖场。项目总占地面积65000平方米，配套5000平方米商业街、15家专卖店、800个双层停车位及67套住宅，可创造150个就业岗位。新店引入更多有机食品、本地生鲜与即食产品，强化“卢森堡制造”标签，以应对Delhaize、Auchan、E.Leclerc等外资巨头的竞争。
Cactus目前拥有16家综合超市、9家城市Cactus Marché、3家园艺中心及39家shoppi加盟店，在卢森堡全国食品零售中占40%以上的份额。Cactus管理层表示，未来三年将翻新现有老店并探索光伏屋顶、可重复使用购物袋等可持续项目，巩固家族企业在卢森堡的市场领导地位。
来源：Retail Detail
08
名创优品泰国首家MINISO LAND
在曼谷开业
10月25日，名创优品泰国首家MINISO LAND在曼谷Siam Square步行街正式开业。该店为三层建筑，面积超1000平方米，陈列80多种IP商品，SKU超8000个，覆盖毛绒玩具、盲盒、香氛、文创等品类。门店以“一步一世界”为设计理念，设置多个IP主题区域及拍照打卡点，外观配备裸眼3D视觉装置。
据悉，名创优品自2016年通过代理进入泰国市场，现已转为直营，并自2025年起全面升级泰国门店形象，截至10月已开设16家新形象店，未来3-5年计划在泰国新增100家门店。名创优品集团副总裁兼海外事业一部总经理黄铮表示，MINISO LAND将陆续在全球落地，东南亚的印尼、马来西亚、菲律宾、新加坡等地均已布局。
来源：联商网
