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渠道红利消失,食品商家如何焕发第二春?

渠道红利消失,食品商家如何焕发第二春? 玺承集团
2025-02-08
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导读:成功在于优势,优势源自聚焦。


他们,或年轻或迷茫,怀揣着对电商的憧憬,踏上了这片充满奇迹的领域。


他们,或勇敢或执着,满怀着对创业的热忱,一点一点成为点亮别人的光。


他们,以勇气为剑,以创新为盾,一路披荆斩棘,开拓出属于自己的绽放之路。


今年111电商乐创节现场,我们专门为电商人策划了一个故事专区——【电商人的繁花时代】。


在这个特别的故事专区,呈现了20个不同平台、不同品类、不同维度电商人的真实故事,他们代表着一批电商人的梦想与荣光。


希望你能从他们的故事里,找到属于自己的繁花时代。


2012年就进入电商行业开始食品生意的黄哥,至今已经走完了一轮生肖年。


起初,他借着电商早期的红利浪潮顺势而上,收获了不少成果。然而,到了 2019 年,他选择暂时离开电商的一线战场,转而投身投资领域。


直到去年,黄哥再次将目光和精力回归到电商经营上,亲自操刀布局。


而黄哥的回归,又能够给他的企业带来什么样的改变呢?走出电商,又回归电商的他,又对经营有着什么思考呢?



红利褪去方知裸泳,老板暂离凸显问题

黄哥说,他的生意的第一桶金,来自于进入电商行业第二年。也就是13年的时候,他凭借敏锐的目光,察觉天猫超市所存在的潜力以及机会,并进入其中。


而凭借着信息差和资源优势,黄哥的生意很快的步入了正轨,随后又布局了自己的店铺,与平台直营形成了两条腿支撑的经营模式。


这样的局面直到19年,整个平台的红利期开始消失,黄哥才发现过往一直以代理模式进行食品经营,在信息差优势不再,无法汲取到平台势能的自身企业,其实在精细化运营和推广能力上,还是有所欠缺。


同年,多年的电商生意让黄哥本身也颇感疲倦,开始对自己个人未来的人生规划产生了思考,并最终决定把经营自主权下放给团队,而自己则转型专注投资事业。


在黄哥脱离一线的三年里,外部环境低迷以及创始人放养的双重影响下,企业中各种问题也开始浮现,危机渐显。

坚定中间商模式,做产业价值的桥梁

直至去年,在企业风雨飘摇之际,黄哥再次出山,回到了经营的一线,主持大局。


但此时留给他的难题是,如何才能够扭转当下这种不利的局面,让企业重新实现增长盈利?


思索再三,黄哥认为,企业想要获得成功,根本上还是要发挥自己的长板优势,找到自己的禀赋所在。


对此,黄哥认为企业的优势还是在于中间商作为这个角色以及模式上。


更直白的说,就是比众多品牌方更懂得运营,而比众多的运营方又更懂的品牌。


那么适合他们的业务模式自然也就浮现出来了。成为品牌与代运营之间的桥梁,提供润滑剂的作用,通过整合运营端为品牌提供增长服务。


于是凭借行业多年积累下来的口碑和信任优势,黄哥牵头打造了囊括品牌方以及代运营方的经营项目,并通过从中获取的项目利润,让企业重新找到了增长点。




以聚焦形成竞争力,专注细分渠道经营

对于企业未来的发展,黄哥同样也有清晰的思路,那就是通过聚焦细分的渠道、品项,不断去构建自己的优势。


譬如黄哥如今目前在抖音渠道的进行的高付费运营模式,在类目的众多品牌中就是较为独树一帜的存在,还没有人去认真钻研这样的模式。


同时一些大品牌,它们的布局是全品类,综合性的。


如此一来在一些品项上,虽然也会跟进进入市场,获取一部分的市场份额,但却无法做到聚焦的单品塑造引爆上。


而这就是黄哥的机会以及竞争力所在,他们能够比这些品牌更聚焦的去进行单一品项的塑造。


并且这种聚焦不仅局限在运营端,甚至可以延展倒推到品牌端,目前黄哥合作的品牌在生产供应效率上,都是行业中名列前茅的。


因此当运营端与生产端能够相互联通的时候,品牌方的供应优势能够更加在运营端所体现。


“更聚焦,更专业”,黄哥说这就是他们接下来会贯彻的经营准则。


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