福建漳州，就是电影《大鱼海棠》里南靖土楼所在的区域。
看过电影的小伙伴们应该记得，这里山多水多，气候湿润，树林葱郁，自古以来就是水果之乡。
一年四季，漳州总是瓜果飘香，印象里，从年头到年尾，一起长大的孩子们，嘴巴都没闲过，不是你家地瓜熟了，就是我家平和蜜柚可以吃了……
早在唐朝，就有“锦苑来丹荔，清波出素鳞。巴蕉金剖润，龙眼玉生津。蜜取花间露，柑藏树上珍。”这样的诗词，来形容漳州花果繁茂的盛况。
枇杷的润肺和胃功能一直是《本草纲目》等多本古籍所推崇认可的，所谓药补不如食补，枇杷有降气化痰，清肺润喉等功效。
漳州云霄漫山遍野的枇杷，
是宋代漳州知府杨万里曾赋诗曰：
大叶耸长耳，一梢堪满盘。
荔枝多与核，金橘却无酸。
雨压低枝重，浆流冰齿寒。
长卿今在否，莫遣作园官。
云霄枇杷肉质细洁，多汁而甜，入口无渣，有股山果的清香，即便是小朋友捧着当饭吃，对身体也只有益处。
枇杷还可以熬制枇杷膏，果酱一样的甜美口感，和鲜甜枇杷，都是童年最美好的舌尖记忆。
但枇杷膏可千万要认真追溯成分。在比了市面上其他很多的枇杷膏，有添加地瓜，南瓜等充数的，更有甚者拿烂枇杷去做，实在是惨不忍睹。
今天给大家推荐的这款古法云霄枇杷膏，是对抗雾霾以及小儿咳嗽的家庭必备品。
是可以吃得到枇杷果肉的枇杷膏，又香又甜，止咳润肺，和胃降气、化痰利咽，对治疗肺气咳嗽也很有效果。
3斤枇杷熬12个小时成一斤膏，真材实料，每一瓶都属于大山对于我们最健康的回馈！
云霄本地有很多人家熬制枇杷膏，但是论真材实料，口感，最重要的还是疗效，推荐给大家的这款纯手工熬制云霄枇杷膏，可是NO.1。
它是由一种传自很久很久的古法，通过一户老中医世家关于手工熬制云霄枇杷膏的秘方熬制而成。
山里的孩子们长大了都出去了，留下来的老人十分寂寞，孩子们在外都很忙碌，只剩下老爷爷和老奶奶相依相伴。
于是，他们决心把漫山的枇杷做成枇杷膏，给出去打拼的孩子们一份家乡的香甜滋味。
老两口在枇杷成熟的季节，每天一起老清老早去山里采新鲜的云霄枇杷，回家后，泡壶茶，悠哉游哉地喝喝茶，把枇杷去果蒂果核，洗濯赶紧，加入四川川贝粉，云霄本地老字号出的老冰糖。
熬啊熬，一滴水也不能加，整整12个小时后，一瓶一瓶的云霄枇杷膏才熬制出来。
丨 制作步骤 丨
▲天然有机种植的云霄枇杷是熬制云霄枇杷膏的天然食材。
▲老奶奶负责第一次清洗。
▲满脸皱纹的老爷爷笑眯眯喝一口茶，去掉枇杷蒂头。
▲去掉果核，将枇杷切块准备熬制。
▲云霄本地老字号的老冰糖，加进去。
▲熬制过程中一滴水也不能加
▲晶莹剔透的云霄枇杷膏啊，可以吃得到枇杷果肉哟！
▲又香又甜，止咳润肺，和胃降气、化痰利咽，对治疗肺气咳嗽的也很有效果。
丨 服用方法 丨
取两勺云霄枇杷膏，用温水冲开，小口喝，让枇杷膏水缓缓滑过喉咙，有止咳利咽的功效。
因手工熬制云霄枇杷膏，膏体甜美如果酱，可以当作果酱涂抹面包，或者制作烘焙蛋糕。
丨 保存方法 丨
手工熬制云霄枇杷膏里没有加过防腐剂，开盖后，请放入冰箱冷藏保存。
取枇杷膏的时候，不要沾水。
不碰水的话，手工熬制云霄枇杷膏克至少保存一年。
丨 云霄枇杷膏的历史 丨
云霄种植枇杷果历史悠久，至少可追溯到千余年前的唐代。
据史料记载，1300多年前，陈政、陈元光父子奉诏南下，带领部将府兵，直驱“炎荒绝域”的不毛之地，经过浴血奋战，历时数载，终于平定边夷叛乱，建置漳州府于云霄西林。
随着中原人的进驻，中原文化也随之传入。南迁的中原将士们开始开疆拓土、劝课农桑、兴修水利，并与当地妇女通婚，把中原的农耕文明传授给当地住民。
从此，云霄便开始初具规模地种植各种粮食和水果，包括云霄枇杷。
当时的部将、诗人丁儒就曾写诗描绘云霄花果飘香：
“锦苑来丹荔，清波出素鳞。巴蕉金剖润，龙眼玉生津。蜜取花间露，柑藏树上珍。”
云霄枇杷后来也被当做时令贡品，成为果中珍品。
关于古法云霄枇杷膏Tips：
新鲜枇杷果去蒂熬制，不添加一滴水，100%纯果肉，无任何防腐剂，所以贮存时一定要避免日光直晒，可以在冰箱冷藏保存；
取枇杷膏时请拭干勺子上的水渍，保证枇杷膏持续的新鲜；
可以当做果酱直接涂抹面包；
也可以温开水冲匀后，缓缓喝下，对于咳嗽、咽喉炎有效；
本品为纯枇杷果熬制，无枇杷叶成分。
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