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【川味龙门阵】312期:成都曾经也是繁华“花都”

【川味龙门阵】312期:成都曾经也是繁华“花都” 川味中国
2015-09-02
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导读:今天,川味中国官方微信平台继续为您推出《川味龙门阵》,给您摆摆《成都曾经也是繁华“花都”》。

天,川味中国官方微信平台继续为您推出《川味龙门阵》,给您摆摆《成都曾经也是繁华“花都”》。



成都有两个城市别称,除了因织锦业发达专设锦官管理,故有“锦官城”之称还有因在五代蜀时遍种芙蓉,故别称“芙蓉城”。关于“蓉城”来历的一种说法是:后蜀主孟昶有一个宠妃叫花蕊夫人。注意,这位“花蕊夫人”是孟昶的慧妃,姓徐或姓费,今都江堰市人。同一时代还有另外两位称“花蕊夫人”:其一是前蜀主王建的淑妃徐氏;其二是南唐后主李煜的宫人“小花蕊”。

传说慧妃“花蕊夫人”十分喜欢芙蓉花,于是孟昶下令成都城遍种芙蓉,“孟后主于成都四十里罗城上种此花”。遍植芙蓉形成了一幅什么样的景观了呢?诗文记叙:“去年今日到成都,城上芙蓉锦绣舒。”后蜀降宋后,慧妃被赐死。后人为了纪念这位花蕊夫人,尊之为“芙蓉花神”,成都也就有了“蓉城”的称呼。




其实,在五代十国的前、后蜀和北宋、南宋时期,成都地区就大量种植花卉,比芙蓉花种植更广泛的是“天彭牡丹”和海棠花。

唐宋时期,彭州有一美称“天彭”。“天彭牡丹”就是指产于彭州的各种牡丹,而不是指某一专门品种。彭州从唐代开始就种牡丹的历史,但追索“天彭牡丹”的发展流源发现:第一株“天彭”红牡丹引种,却是前蜀(埋在成都三洞桥永陵的王建建立)时的“花蕊夫人”淑妃的兄弟徐廷琼,从三千里外的天水重金买来的。这株牡丹在后蜀时被移植到宫中的牡丹苑,再后来又从牡丹苑流出到了彭州。

“天彭牡丹”散落到彭州后,有了“花户”进行专门化种植,现在的彭州丹景山镇、蒙阳镇和崇州唐昌镇,当时都种植“天彭牡丹”,也就有了后来所说的“天彭三邑皆有花”,“天彭亦谓之花州”赞誉。




说到牡丹,国内一般都指向“花都”河南洛阳,但当时洛阳的名贵牡丹,天彭也有。以至于有了“牡丹在中州,洛阳为第一;在蜀,天彭为第一”的说法。“天彭牡丹”品种繁多,红花应首推“状元红”,紫花当数“紫绣球”第一,黄花以“禁苑黄”最佳,白花则是“玉楼子”最好。如到彭州观赏牡丹或买牡丹,不妨作个参考。




除芙蓉、牡丹,海棠是宋代成都地区又一种大规模种植的花卉,也是当时成都闻名全国的特色地方花卉,其他地方的海棠都很难以与蜀地的海棠品种相比。当时成都以及整个四川种植海棠都非常兴盛,其主要品种有:西府海棠、垂丝海棠、帖梗海棠、木瓜海棠,习惯称之为“海棠四品”。陆游《成都行》记:“成都海棠十万株,繁华盛丽天下无。”另有诗云:“岷蜀地千里,海棠花独妍。”当时每到二月,四川及成都处处海棠花开,那时候成都人说的去看花,就是指去看海棠。这就是为什么南宋人罗大经说,“洛阳人谓牡丹为花,成都人谓海棠为花”的原因。

1200年前的成都可谓“繁花似锦”,至少说明了一个事实,那时的成都及蜀地,应该是整个社会相对稳定,经济方面特别是农业经济比较发达,花卉栽种技术先进,多数人丰衣足食。否则,没有吃饱饭,人们是不大可能大面积种花种草,追求精神享受的。




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