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【杂志精选】非遗:回忆 一场旖旎生香的花事

【杂志精选】非遗:回忆 一场旖旎生香的花事 川味中国
2015-10-28
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导读:非遗:回忆 一场旖旎生香的花事 古老的技艺,总是带着神秘的色彩,粗糙的双手呈现出的往往是精致和细腻。糖画,


非遗:
回忆 一场旖旎生香的花事

古老的技艺,总是带着神秘的色彩,粗糙的双手呈现出的往往是精致和细腻。糖画,亦糖亦画,可观可食,一勺一铲,一白一红,加上少许饴糖,温火熬制,渐渐融化、牵丝,艺人们用小汤勺舀起糖汁,在石板上飞快地来回浇铸,画出造型。


像这样令人惊叹的古老工艺,在岁月熠熠生辉的时光里,已经逐渐消失,那盛放的残破幻美,令人徒生斑驳的爱恋。生活中,人们不断的累积经验,这些经验多了,就变成了传统,而传统就是匠人的纪律。如今,那些被切断的传统,或许总会在老一辈里被沧桑洗过的手中,还一息尚存。竹编、剪纸、金钱板......时空倒转,依稀可见年华拐角处,老艺人们与传统技艺朝夕相伴的音容笑貌。


过去,人们总是背着竹篓竹筐,穿着草鞋,走在湿漉漉的山间小路,奔波于生活的酸甜苦辣,阳光从片片树叶间洒落下来,变成道道痕迹,随着时间的流逝,刻画在他们的脸上;走街串巷的金钱板艺人,击打竹板,铜钱相互碰撞,用律动活泼的音调、跳跃押韵的节奏、铿锵响亮的声音记录着回忆;逢年过节,出门在外的异乡人,渴望在天亮以前,带着天狗吃剩下的一半月饼,回家,看看透亮的窗户上贴着的火红剪纸,各式各样,栩栩如生,品尝着年末的喜悦,期盼着隆冬孕育着的希望......


这些杂陈五味的古老技艺,起源于民间,来源于生活,既是生活的调味品,也是生活的必需品。随着时间的推移和环境的变化,这种原本该代代相传的技艺,却逐渐被工业替代,被时尚吞噬。非遗的传承还可以在等待多久?


在忘川之上,沧桑之下,一半的一半是阳光与阴影,如此变幻又强硬的生活,让我们不经意也不自知的遗忘掉了某些东西,所以要让人们的精神更丰富一点,这样就开阔了,开阔了就自由了,自由了就强大了。


非遗,一场旖旎生香的花事,它的缤纷与珍贵,值得每个人捍卫与传承。


《川味中国》杂志是以“大川味”文化为主线,深度、全面介绍具有典型川味人文、地理、美食、旅游、特色产品的综合性刊物。讲述“这里有巴适的川味”,阐释“这里是资格的四川”。国内统一刊号:CN11-5569/C,国际标准刊号:ISSN1673-8500。


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川味中国
创立于2008年,秉承“让川味名扬世界”的经营理念,致力川味产业融合发展。多年来,在以“大川味”为核心的1点2线5位一体的战略布局下,纵横互动发展。正逐步形成由文化传媒、文旅商业、商贸营销、数智云商、基地产品“五位一体”的川味产业集群。
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川味中国 创立于2008年,秉承“让川味名扬世界”的经营理念,致力川味产业融合发展。多年来,在以“大川味”为核心的1点2线5位一体的战略布局下,纵横互动发展。正逐步形成由文化传媒、文旅商业、商贸营销、数智云商、基地产品“五位一体”的川味产业集群。
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