
郫县,距成都市区18公里,有国道317、成灌高速、城际快铁、地铁2号线与之相连,甚称成都市的都市后花园。
郫县乃三千多年前的古蜀国王都,因而人文历史丰厚。郫县为川人,特别是相邻的成都人所熟悉,却有一些趣闻少为人细读细解。今试说几道小题:

成都人周末常往的三道堰,实际上应为三导堰。导堰是用竹篓装满鹅卵石,顺着流水方向,修筑的用来提高水位,引水入渠的堤堰。今日之郫县三道堰镇,是川西坝子的著名水乡,已有一千多年的历史。历史上,离古镇不远的柏条河,相距不远筑有三道“导堰”堰头,用于导水灌田,久而久之,大家逐渐将“三导堰”误读误解为了“三道堰”。其实,准确的解释应为三道“导堰”。
到三道堰休闲,最宜吃佳肴是河鲜,其中又以豆瓣鲫鱼、藿香泡菜鲫鱼、红烧链鱼、黄辣丁等河鲜鱼烹烧最为地道。此外,加一份当地田坎上的野生折耳根凉拌,再点一份青蒿炖腣花,就是绝配了。

郫筒不是筒,在郫县说“郫筒”有三个意思,不要搞混了。
其一,是地名,即郫县县府所在地——郫筒镇;
其二,郫筒是一种酒具,即用大竹子筒筒做的酒缸;
其三,是指用竹筒酿的酒,俗称“郫筒酒”。有关郫筒酒的诗书记载很多,考证下来,这种酒精饮料应该是一种低度酒。现在已经被农家乐自酿的米酒、果酒、杂粮酒、蜂蜜酒等取而代之。不过,有一些农家乐和饭店自酿的所谓“泡酒”,仅有15度左右,香醇甘甜,清爽怡口,男女皆宜。这种酒大体上有一点原始的郫筒酒韵味味。

崇宁并非崇州,而是郫县唐昌。川西坝子素有“上五县下五县”之说,“上五县”即是指都江堰灌溉区域的上游五县:温江、郫县、崇宁、新繁、灌县;“下五县”即灌溉区域的下游五县:双流、华阳、新津、邛崃、蒲江。
旧时,上五县“温郫崇新灌”,相比下五县双华新邛蒲更富裕,固有了“金温江银郫县”之排位。第三名崇宁,就是今天的郫县唐昌镇。所以说,原来的上五县中,前两位都是今日之郫县,可见其富饶程度。
题外补充一下,以前的新繁县早已并入现在的新都区,华阳县先划归双流县,再合并到今天的天府新区。



