放权，让刘长明的生活过得轻松自如，有时间看书，有时间到处跑，有时间钻研从小学三年级起就感兴趣的围棋，并从围棋中悟出一套管理之道。他的围棋颇有天赋，功底不错。今年六月与成都棋院代表团在日本参加友谊赛时，还赢了一个日本的六段棋手。他的另一个爱好是麻将，前者讲究走一步看十步，严谨慎行，步步为营，重谋略讲法则；后者却是变幻莫测，翻云覆雨，虽有规则和技巧可言，运气却更能决定胜负。一对矛盾的爱好组合，却让我想起了大蓉和的“两条腿”——菜品高速创新、扩张低速稳健。
爱好广泛的刘长明很普通，普通到他常常“忘记”自己董事长这个身份，以及和这个身份配套的“威严”。大蓉和刚开业的时候，曾经是国营企业老总的刘长明也经常上阵亲自服务客人。一次，在清扫客人不小心摔碎的玻璃杯时，店长正好路过看见，禁不住哈哈大笑说；“对、对、对，你居然也有今天。”全然没有对董事长那份常见的诚惶诚恐。
十年后，大蓉和已成为知名企业，刘长明依然如此。在总公司时，中午通常是和员工一起到员工食堂吃饭，最喜欢吃的一道菜是普通的炒白菜，亲手夹到员工们的碗里让大家分享。采访结束后，我问大蓉和的几名员工，在公司有没有挨过董事长的骂？回答很一致：没有。董事长很和蔼，犯了错误，会批评、教育，但从来没看到过董事长发脾气。
刘长明办公室的书架上，有套星云大师人间经营课的全集，以及儒家、宗教的图书，闲暇无事，基于好奇，刘长明会翻看一番，以滋养心性。大蓉和讲究“和”的文化，讲究“以人为本，以道为归。”我想，这是有出处的。（待续）
