3月12日，春风和煦，《川味中国》杂志编辑部对著名辞赋家张昌余进行了专访。张昌余对川味文化，特别是餐饮文化侃侃而谈。他认为川菜是极具复合型和包容性的，并认为主体文化应该是饮食文化……张昌余教授为四川师范大学、四川省高校师资、高校干部培训中心特聘教授，并被多所大专院校聘为兼职教授。在文学、史学、美学、民俗学、科普学及书法、绘画等方面均有造诣。社会职务甚多，曾任四川省科普作家协会副会长，现任中国国际文化促进会高级顾问、世界华人科普作家协会监事长、成都市传统文化保护协会高级顾问等等。各种著述达数百万言，所著《李清照诗考释》被国务院古籍整理出版小组作为样篇收入《古籍点校汇录》。曾获“国家图书奖”、“韩素英国际奖”、“冰心图书奖”、“五个一工程奖”等等。近十年来以写辞赋为主。所作七十余篇辞赋铭文，全部为著名报刊杂志刊载，且多数以勒石、刻木、镌铜等形式问世。（详细内容请关订阅《川味中国》3月刊）
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