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巷子里的老成都汤圆味道
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巷子里的老成都汤圆味道
川味中国
2016-09-10
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导读:戴汤圆在成都还是开了很久了。周边的居民,水电校,舞蹈校甚至财大的学生娃儿也经常过去吃,也算是伴随周边人成长的小店了,情怀分五颗星。
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巷子里的老成都汤圆味道
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戴汤圆在成都还是开了很久了。周边的居民,水电校,舞蹈校甚至财大的学生娃儿也经常过去吃,也算是伴随周边人成长的小店了,情怀分五颗星。
作为汤圆老店,人气口碑一直不差。加上周边居民楼和各种学校学生光顾,所以要去吃这家的话得稍微早一点,特别是中午。他们家的手工汤圆皮软香糯,有红糖、花生、黑芝麻几种馅儿,配着花生酱和白砂糖打的蘸碟,甜到心里了。这种配蘸碟的汤圆店貌似不多,算作他们家的特色吧。
个人很喜欢吃素椒面,都在哪儿都要点一份来试试。戴汤圆家的素椒面油稍微重了一些,吃起来过腻了。
想要重点推荐的是红油水饺。饺子皮比我想象中的薄,端上来之后先用筷子在饺子皮上按一个孔,让佐料流进去,吃起来才更入味。
饺子吃油腻了不要紧,点一份醪糟蛋。戴汤圆家的醪糟味儿没有其他家那么重,没有过度的甜味。正好中和红油水饺的油腻,完美完美。同行的朋友点了一份鸡杂米线,只能说中规中矩。
戴汤圆
地址:青华路32号附8号
微川味
ID:weichuanwei2015
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川味中国
创立于2008年,秉承“让川味名扬世界”的经营理念,致力川味产业融合发展。多年来,在以“大川味”为核心的1点2线5位一体的战略布局下,纵横互动发展。正逐步形成由文化传媒、文旅商业、商贸营销、数智云商、基地产品“五位一体”的川味产业集群。
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