川菜的创新其实质就是川菜文化的创新，川菜文化的创新需要各方面的专家、学者共同提炼和传承巴蜀千年的川菜文化。川菜文化的创新需要各方共同来演绎。川菜文化的创新另一个关键在川厨，川厨的创新意识在于积累，包括各种文化的积累、职业技能的积累、人生阅历的积累等等。
川菜的创新除了川菜菜品的创新外，还需要川菜模式的创新，这种模式的创新包括：产品结构的创新、管理模式的创新、服务模式的创新、服务体系的创新、用餐模式的创新、互动体验模式的创新、应用互联网技术的创新，模式的创新要张弛有度、纵横交错，是一种疏可跑马、密可插针的模式。
面对社会飞速发展，互联网大举介入，民众饮食消费渐渐理性化、养生化、注重文化的熏陶、注重审美的体验、 注重情感的共鸣、注重三低健康、由此川菜的创新一方面要加强和提神川厨自身的文化素质和综合能力，另一方面我们呼吁政府、社会、商协会、企业、民众给予川厨足够的尊重和认可，激发川厨热爱川菜事业的热情、并将传承和弘扬川菜文化作为毕生的事业。相信不久的将来，川厨必将名扬四海，三千川厨即可横扫世界美食！
《川味中国》杂志是以“大川味”文化为主线，深度、全面介绍具有典型川味人文、地理、美食、旅游、特色产品的综合性刊物。讲述“这里有巴适的川味”，阐释“这里是资格的四川”。国内统一刊号：CN11-5569/C，国际标准刊号：ISSN1673-8500。
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