到底什么才算得上是农家菜？四川乡土农家菜又有什么特色？今天的川菜调味，就专门来说一说川菜体系中的这一朵奇芭，增添一点在品尝农家菜的田野情趣。
《味道四川》是2015年四川电视台公共频道推出一档栏目。从审美视角切入，在川菜、川酒、川茶等“川味产业”中、在多姿多彩的“文化风景”中、在悠闲随性的川人生活中，寻找和展现四川气质、四川韵味。
播出时间：每周一22：55首播，次日（周二）12：30重播，时长20分钟。
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【味道四川】川菜调味：解析四川农家菜
川味中国2016-02-24
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导读：味道四川川菜调味解析四川农家菜到底什么才算得上是农家菜？四川乡土农家菜又有什么特色？
【声明】内容源于网络
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川味中国
创立于2008年，秉承“让川味名扬世界”的经营理念，致力川味产业融合发展。多年来，在以“大川味”为核心的1点2线5位一体的战略布局下，纵横互动发展。正逐步形成由文化传媒、文旅商业、商贸营销、数智云商、基地产品“五位一体”的川味产业集群。
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