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【川味特产】黄老五花生酥

【川味特产】黄老五花生酥 川味中国
2016-01-02
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导读:四川,风光秀丽、物产丰富,自古以来享有天府之国的美誉。悠久的历史文化繁衍出许多独具四川特色的产品。从日常生活用品到工艺刺绣产品,从文化到美食,都有深深的四川烙印。

四川,风光秀丽、物产丰富,自古以来享有天府之国的美誉。悠久的历史文化繁衍出许多独具四川特色的产品。从日常生活用品到工艺刺绣产品,从文化到美食,都有深深的四川烙印。


由川味中国文化传媒产业集团、西部农副产品联盟联合主办的“2016首届川味中国特产博览会暨西部农联‘一县一品·一村一特’成都推广月”活动,将于2016年1月18日至2016年2月22日期间,在成都市青羊区文殊坊文化商街盛大举行。


四川知名川味品牌“黄老五”将于2016年1月18日亮相成都文殊坊,参加盛大的“2016首届川味中国特产博览会暨西部农联“一县一品 一村一特”成都推广月活动,下面就让我们来了解一下吧。

内江威远特产黄老五花生酥,因清朝光绪年间发现并流传于后世而得名。黄老五花生酥的制作工艺经过民间艺人一百余年的千锤百炼。具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。 黄老五花生酥色泽自然、香脆爽口、低糖,甜而不腻、酥而化渣,老幼皆宜,低糖,每样材料都经过了严格的反复的筛选,选用不使用农药的绿色生态粮食。在生产中不添加任何食品添加剂。

威远县在多年的精心运作下,将黄老五花生酥从单一产品变成了多口味,口味分类原味、椒盐味、香辣味、葱香味、绿茶味; 多品种的系列产品,入口甜而不腻,酥而化渣,深受消费者的喜爱,获得内江市名优特新特色小吃称号。

“黄老五花生酥”已申请国家专利,发明专利名称为一种花生糖(酥)及其制备方法。“黄老五花生酥传统制作技艺”已经申报成为“省级非物质文化遗产”。



【声明】内容源于网络
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川味中国
创立于2008年,秉承“让川味名扬世界”的经营理念,致力川味产业融合发展。多年来,在以“大川味”为核心的1点2线5位一体的战略布局下,纵横互动发展。正逐步形成由文化传媒、文旅商业、商贸营销、数智云商、基地产品“五位一体”的川味产业集群。
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川味中国 创立于2008年,秉承“让川味名扬世界”的经营理念,致力川味产业融合发展。多年来,在以“大川味”为核心的1点2线5位一体的战略布局下,纵横互动发展。正逐步形成由文化传媒、文旅商业、商贸营销、数智云商、基地产品“五位一体”的川味产业集群。
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