在川味食谱中，豆汤和豆花有异曲同工之妙，都是花钱不多，吃得热和，深受川渝百姓普遍喜爱的大众便宜食物，又都是既可做菜又能管饱，而且能够二次烹调，加工做花样百出的民间特色菜肴。在巴渝民间，做豆汤的原料，除了可用胡豆瓣，更多的是市场上能够随时买到的粑豌豆；粑豌豆可以做清蒸酥肉汤，但最经典的莫过于“粑豌豆肥肠汤”这道名肴，这也是成都的一种特色吃法。
耙豌豆，其实就是新鲜干豌豆经过浸泡，加少量食用碱慢煮、过滤而成的半成品川菜配料，价格便宜、普通大众。但就是这样一种简单食物，在物质供应匮乏的年代，也曾经是需要凭证供应的“珍品”。上世纪70年代，供应不足，群众生活紧张，粮要粮票、油要油票、肉要肉票，烟要票、糖要票、酒要票，黄花、木耳、花椒都要票，因此说粑豌豆也要号票并不奇怪。那时，有成都户口的居民，每人每年度配发一大张“号票”，而每到月初，市民们都要到国营的粮店、副食品店、蔬菜店门口，抄写商业部门公布的号票对应购买物品，比如，1号可买黄花二钱、2号能购白糖三两、3号配售香烟两包等等。
在食品供应紧张的年代，其时代政治背景也相当特殊。当时资讯手段不发达且很单一，重大“上级精神”一般都是通过报纸和中央文件的形式发布的，例如：XX号文件发出打倒打倒谁，XX号文件又说了什么新的政策提法等等。在要求落实“最高指示”不过夜的年代，当然是谁人最先知晓最新政治讯息，都是要被其他人高看几眼“时尚”人物。
话说1975年，成都出了一位知名人物，一个全城四处涂写最新“文革”标语的“积极分子”。这位刷写标语的“积极分子”当时大概50岁，自然对及时政治信息十分敏感。某日，此君正在成都六中（丁佑君烈士母校，已撤并）校园内刷写大标语，一个初二学生从教室里溜出来，故意问“积极分子”：“晓得75号是啥子不？”标语老头以为75号是中央新下发的75号文件，忙急切地向这个学生打听，“75号是什么内容嘛？学生答：“75号买半斤粑豌豆！这个都不晓得嗦？还写标语。”标语老头楞了半天才反应过来，这个学生娃娃是来“洗刷”自己的，气急败坏地拿起写标语的排笔刷子朝早已经跑远的学生娃娃扔去……
当年写标语的知名人物现在确实想不起来姓氏名谁了，但那学生娃娃还有点记忆，大概是六中初73级的一个初二学生，姓黄，住簸箕街一水巷。这就是当时在成都流传很广的一个段子“粑豌豆事件”。
粑豌豆现在的食法，一般都用来煮肥肠、蒸酥肉、做铺盖面的作料，但当时只能加点青菜叶子做素豆汤，那时老百姓喜欢它还有一个理由：不需要用粮票购买的粮食。
