【杂志精选】茶梦依稀——罗亨长（二）

您知道抹茶吗?

抹茶源于唐、兴于宋。李清照和辛弃疾的夫人都是当时制、用抹茶的名家高手。

抹茶是以小青石磨在闺房中慢慢地用手推石磨，将烘干了的绿茶磨上二十四个时辰之后才算合格。

抹茶状如绿末，细似面粉，古代的仕女们除了饮用外还用它来美容，故名抹茶。

抹茶费工费时，因此市场上不售抹茶；它是闺蜜们相互交义流、馈赠的高级饮品。

以茶的名义——诗歌；

古人云：趣以静得。

故，品茶又须有闲，闲则静；静中品茶，则得趣。

趣，是生命的一种精致。

宋代高僧释德洪说：“深谷清泉白石，空斋棐几明窗，饭罢一瓯春露，梦成风雨翻江”。

这说明，茶梦大多起于“深谷”、“空斋”、“饭罢”……

水乃天下至清之物，茶乃水中至清之味。

所谓好茶佳茗并非全在其香，而在其清。

一位英国作家说：“文艺女神带着酒味”，又断言：“茶只能产生散文”。

其实，中国的诗歌酒味茶香兼而有之。

女作家杨绛说：“诗情只为饮茶多”。

我想，文人品茶大概在觅诗吧。

薛涛说：“诗篇调态人皆有，细腻风光我独知”。

品茶、茶梦亦如是：每个人的感悟和梦境只有自己明白。

相逢相问知来历，不拣亲疏便与茶。

这是成都人待客、会友的普遍方式，或者说是成都人的一种生命行态。