川味中国馆——凉拌鸡块，必备的夏日伴侣

鸡肉表皮金黄细腻，搭配香辣的辣椒油、绿色的香菜做装饰，这道简单传统的川式小菜色香味俱全，成为大家喜爱的下饭神器。

鲜香的蒜泥、芹菜、大葱与酥酥脆脆的炸花生完美结合在一起，让鸡肉香味显得更加丰富浓郁。

鸡肉不仅细嫩爽口，滋味鲜美，还有极其丰富的营养价值，有滋补养身、补精填髓的作用。

决定凉拌鸡块是否好吃，最最重要的关键就是红！油！辣！椒！红油辣椒是制作川菜的灵魂，常常用于凉拌菜中，是日常必备的调料品之一，对于无辣不欢的四川人来说必不可少。

想在家自己做凉拌鸡块，却担心做不出美味的红油辣椒？没关系，不仅可以直接到川味中国馆享用，还可通过蜀品堂购买翠宏红油拌菜料，在家也可以做出香气四溢的地道川味。

辣椒面经过高温热油浸泡，香辣瞬间释放，融入炒制后的白芝麻和香辛料调味，丰富辣椒油味觉层次，解锁川味白搭，简直是“调味手残党的救星”。

翠宏红油拌菜料，保留川人制作辣椒的传统工艺，“一选二炒三舂制”，让辣的层次更原汁原味，用于其他凉拌菜也非常适合。

炎热的夏天，来点凉菜更合胃口。到川味中国馆，吃正宗地道的凉拌鸡块，香辣爽口，皮脆肉嫩，回味无穷。

夹起一块放入口中，轻轻一咬，鸡肉立马渗出鲜美的味汁儿，顿时麻、辣、鲜、香溢满口腔，好吃得不得了~