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私房自贡菜，优雅碰撞麻辣

川味中国

2016-05-23

导读：川菜文化博大精深，自贡菜更是独树一帜。私房菜的出品，既保留了传统的鲜辣爽口的味觉感受，又有创意改良的做法。说白了就是将普通的家常菜变得高大上，颜味就是这样一家菜品颜值颇高的私房菜。

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私房自贡菜优雅碰撞麻辣

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川菜文化博大精深，自贡菜更是独树一帜。私房菜的出品，既保留了传统的鲜辣爽口的味觉感受，又有创意改良的做法。说白了就是将普通的家常菜变得高大上，颜味就是这样一家菜品颜值颇高的私房菜。

私房菜，但凡这三个字一出，就会给人一种高处不胜寒的感觉。就好像是店主或者客人早已看破红尘，寻一清净之地享受只有自己才懂的世界。但实际也许只是商家认为这是符合自己现状的一种经营模式，并没有不食人间烟火。吃私房菜就要放平心态，带着对于美味探索的好奇心就对了。在成都，朗御是出了名的私房菜圣地，咖啡、甜品、西餐、料理、东南亚菜、中餐应有尽有。如果你是初次拜访，可以从中餐开始，而且要从你最熟悉的川菜开始。颜味是一家拥有地道自贡菜称号的私房菜，在这里，将会呈现一番优雅清高与麻辣诱惑的激情碰撞......

颜味的菜品主要以传统的自贡菜为主，加上创意的改良，但是又不会失去本味。传统菜品自然少不了冷吃牛肉，鲜嫩的牛肉带着辣味儿更有嚼劲，让你爱上吃肉并且爱上健康地吃肉。自贡蘸水菜，搭配的牛肉、毛肚和鸭肠在秘制蘸水里转一圈，口中的满足感会瞬间爆棚。还有大只肥妹入味的跳水美蛙，都吸收了自贡菜的精髓。而河豚、松茸、冰草这样的稀罕食材你也是可以品尝到的。不用担心河豚的安全性，请你把你的健康放心的交给颜味的厨师吧。

29楼的高度给了食客俯瞰太古里和总府路的好视角，在还没有上菜的这段时间里尽情的拍拍照绝对是正经事儿。私房菜无需点菜，根据人数和餐标老板会帮食客配好菜。四凉，七热，一汤，一甜品的配置足够让你吃的安逸巴适。当然，菜品也绝对和路边的苍蝇馆子不同，菜品合理搭配，注重营养健康，给你视觉味觉触觉上的高品质享受。