麻辣火锅是川菜最为经典的名片，甚至可以去掉之一。电视机前的各位观众朋友，你知道火锅的由来么？火锅又有哪些特点？让我们带着这些疑问一起走进今天的“川菜调味”。
《味道四川》是2015年四川电视台公共频道推出一档栏目。从审美视角切入，在川菜、川酒、川茶等“川味产业”中、在多姿多彩的“文化风景”中、在悠闲随性的川人生活中，寻找和展现四川气质、四川韵味。
播出时间：每周一23：00播出，时长20分钟。
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【味道四川】川菜调味：川菜招牌——麻辣火锅
川味中国2016-04-13
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导读：麻辣火锅是川菜最为经典的名片，甚至可以去掉之一。电视机前的各位观众朋友，你知道火锅的由来么？火锅又有哪些特点？让我们带着这些疑问一起走进今天的“川菜调味”。
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川味中国
创立于2008年，秉承“让川味名扬世界”的经营理念，致力川味产业融合发展。多年来，在以“大川味”为核心的1点2线5位一体的战略布局下，纵横互动发展。正逐步形成由文化传媒、文旅商业、商贸营销、数智云商、基地产品“五位一体”的川味产业集群。
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