茶缘结茶情
徐金华说，大家把我家研究创制的手工茉莉花茶称为“徐公茶”，而自己却更愿意叫它是文化茶，是君子茶，因为文人雅士们都很喜欢。近二十来年间，四川的名士车辐老、四川美食家协会李树人会长、作家诗人孙静轩、川大工程院院士涂铭旌教授等许多文化名人、专家学者都曾到新津徐家做客，在徐家品茶。特别值得一提的是，中国工程院院士刘人怀，也曾带着他的夫人、儿子儿媳，一大家人来前往徐家品茗参观。在与专家学者、茶学家、文人雅士、艺术家、书画家、社会活动家、佛教僧侣道教道人、新闻工作者等的交流接触中，品茗论道进一步成就和丰富了徐金华在茶和茶文化方面的知识和文化内涵。
因为茶的情缘，对茶文化的挚爱，徐金华还和夫人、女儿一起建立了自己的家庭茶文化。客来敬茶是中国人的传统文化礼节，“徐公”的家庭茶文化提倡“三情”：亲情、友情、茶情；并通过“亲情茶事”来演示。1996年，四川电视台国际部专门为徐家的“亲情茶事”摄制了一部电视片——《茶缘》，向世界各地介绍。“亲情茶事”，由“徐公”主泡，徐夫人助泡，两个女儿奉茶。在1998年第五届国际茶文化（杭州）研讨会上，徐金华不仅以《四川民间文学中的茶俗文化》为题在大会上发言，还应大会组委会的邀请，携妻子和两个女儿在会上演示了“亲情茶事”礼仪，受到与会国内外茶人的好评。中国食品报副总编冯法德赞叹：“四川徐金华先生推出的‘徐公亲情茶事’比较好的体现了中国茶道的精髓，具有天人合一，顺其自然，文蕴厚实，雅韵味浓的特点，既保持了中国茶道的传统特色，又富有现代生活气息，难能可贵。”中国国际茶文化研究会赵天相先生赞颂：“全家倾注茶文化，在全国恐怕也绝无仅有。”
“徐公”说，“亲情茶事”大孙女当过主泡手，也主动为客人掺茶；大孙女考上大学了，七岁的小孙女又学着敬茶待客。另外，也有一些学生、弟子参与到了“茶文化之家”之中，拓宽了家庭茶文化的涵义和范畴。
既因为做文化馆长、文化局长，也因为常以茶会友，这让徐金华接触了更多的文化艺术界专家和学者。为了更深入地进行茶研究、进一步丰富茶文化研究的内涵，90年代初，他就曾专门邀请时任市委宣传部副部长陈浩东，著名学者谭继和、祁和晖教授，研究道教文化的王家佑老师，成都市艺术馆的张世英馆长等朋友座谈研讨。许多文化学者对徐金华的茶和茶文化研究给予了极大的关注，并希望他著书立说，拓展对四川茶品牌和茶文化的宣传和研究。边研究，边写撰文，徐金华的一系列“茶”文章开始在各种期刊上发表。特别是在省农业厅负责人主持的四川省茶叶学会年会上，徐金华所做《中国名茶的名称和造形丰富了茶文化内涵》论文演讲，受到业界的高度评价。
因为在茶和茶文化研究方面的造诣，徐金华加入了四川省茶叶学会，这也是该学会吸纳的第一个做文化工作的会员。进入了茶叶学会，又让徐金华与四川茶人们有了更紧密的联系和相互联系、交流学习的机会。“徐公”回忆说，加入省茶叶学会后，自己更是积极参加各种层次的茶事活动和茶文化研讨会，还时常深入茶山考察，向茶专家请教，与茶界实业家探讨茶业发展之路，共商茶文化传播大计，和“茶”结下了更广泛的茶缘。
