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十一街无名苍蝇馆子

十一街无名苍蝇馆子 川味中国
2017-02-14
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导读:平房里,大树旁,典型的街边食堂。味道比学校食堂好太多,价钱却是差不多,十来块钱可以吃上一顿热腾腾有着浓浓家常味道的饭菜。因为靠近川音,饭点美女很多哦。
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十一街无名苍蝇馆子
这里有地道的川味
大名鼎鼎的十一街无名苍蝇馆子,俗称川音美女的第二食堂。连招牌都没有,菜单就马马虎虎糊在墙上,几个大盆装着各色荤素菜,素菜可以随意拼,典型的老成都苍蝇馆子风格。狭窄逼仄的小胡同里,还要腾出一半来摆上几桌麻将,到了饭点,远道而来的食客和乡里乡亲的街邻就汇集在一起,青春靓丽的美女和穿着随意的大爷同桌吃饭,这有什么稀奇的呢,这就是成都啊。
红烧肉、回锅肉、耙耙菜、粉蒸牛肉……味道都很好,虽然炒菜的油略厚,但均属香而不腻,都是上好的下饭菜。最好吃的就是红烧肉,看上去油亮亮的,吃起来却肥而不腻,肥瘦搭配得恰到好处,酱香浓郁,咸中带甜,肉皮Q弹软糯,口感太好了!
咸烧白是到目前为止在成都吃到最好吃的,从外观来说就属于好看的类型,肥肉和瘦肉细腻的搭配,下面用芽菜铺垫,好吃又不贵。凉菜推荐凉拌白肉,熟油海椒是老板每天现溅的,肥瘦适中的白肉拌上红油辣子,这滋味简直霸道。耙耙菜做的非常烂,味道调得恰到好处;粉蒸牛肉也很不错。
这里的米饭是蒸子饭,特别香。要是觉得干,老板会热情的告诉你,有浓稠的米汤等到你在。在这样一家没有环境、没有服务、甚至连名字都没有的破旧餐馆里,你能吃到独属于成都的市井味道。
十一街无名苍蝇馆子
地址:致民路十一街5号
微川味
ID:weichuanwei2015
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创立于2008年,秉承“让川味名扬世界”的经营理念,致力川味产业融合发展。多年来,在以“大川味”为核心的1点2线5位一体的战略布局下,纵横互动发展。正逐步形成由文化传媒、文旅商业、商贸营销、数智云商、基地产品“五位一体”的川味产业集群。
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川味中国 创立于2008年,秉承“让川味名扬世界”的经营理念,致力川味产业融合发展。多年来,在以“大川味”为核心的1点2线5位一体的战略布局下,纵横互动发展。正逐步形成由文化传媒、文旅商业、商贸营销、数智云商、基地产品“五位一体”的川味产业集群。
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