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看川剧吃火锅,享地道四川生活

看川剧吃火锅,享地道四川生活 川味中国
2016-11-15
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导读:小龙翻大江,位于历史古街里的空中阁楼,集小桥流水、亭台楼阁、雕梁画栋等人文景观于一身。含川剧变脸、峨眉功夫、龙行茶艺等巴蜀文化精粹于一体。500多个餐位、数十个文化主题包间穿插其间,一步一景、一窗一画
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蜀地风情

地道川味 火锅川剧一条龙

小龙翻大江,位于历史古街里的空中阁楼,集小桥流水、亭台楼阁、雕梁画栋等人文景观于一身。含川剧变脸、峨眉功夫、龙行茶艺等巴蜀文化精粹于一体。500多个餐位、数十个文化主题包间穿插其间,一步一景、一窗一画、人在楼中、食在画里。
食客游至此处,进门就能感觉气势铺面而来,看一眼菜单更觉得是大阵仗,招牌菜非常多,先点一盘镇店之宝小龙翻大江,锅底继承了小龙坎品牌一贯的好味道,牛油味道很浓厚鲜香,满满几层的花椒辣椒也足以勾人食欲,各种美味拼盘一锅煮好,裹油入口又香又爽。若你觉得太辣,我推荐特调柠檬金桔饮料了,酸甜冰爽解辣沁心哦。
说说这菜品,新鲜水灵毛肚七上八下刚刚好;冰做的圆碗晶莹剔透,里面放鹅肠;摆成爱心形状的虾滑;摆成树形状的菌花儿;脆嫩滑爽鸭肠,跟煮面条一样上来就先滑进锅里半盘,虾滑塞在竹荪内里口感新颖感觉滋补,还有肥瘦相间的上好五花肉做的酥肉,搭配海椒面,熟悉的味道让人觉得亲切。
耗儿鱼新鲜个头大,肉质细腻鲜嫩;肉丸躺在玫瑰花瓣上的肉丸还真是多了几分高雅之气;片得很薄的腰片儿只能煮20秒;圆润饱满的兔腰则是嫩爽辣香口口爆浆;麻辣牛肉上面裹了一层厚厚的海椒面让人食欲大增,煮熟以后入味浓香;更别提爽口回甜的鲜藕片,功夫土豆片、青笋片,片片飞入人心间。
当然除了菜品还有不少成都小吃,赖汤圆、钟水饺,好评最多的飞饼也是我的心头好。此店装修舒适气场大,菜品讲究摆盘精致,服务态度好,请客聚餐不掉身价,买单付款不会肉痛,畅啖火锅之时,还有精彩的变脸和歌舞表演,可谓华灯美人台上现,流连忘返美食间。
小龙翻大江
地址:窄巷子28号
微川味
ID:weichuanwei2015
QQ:251398398
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川味中国
创立于2008年,秉承“让川味名扬世界”的经营理念,致力川味产业融合发展。多年来,在以“大川味”为核心的1点2线5位一体的战略布局下,纵横互动发展。正逐步形成由文化传媒、文旅商业、商贸营销、数智云商、基地产品“五位一体”的川味产业集群。
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川味中国 创立于2008年,秉承“让川味名扬世界”的经营理念,致力川味产业融合发展。多年来,在以“大川味”为核心的1点2线5位一体的战略布局下,纵横互动发展。正逐步形成由文化传媒、文旅商业、商贸营销、数智云商、基地产品“五位一体”的川味产业集群。
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