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蜀品堂川味特产之玉带蚕豆

川味中国

2016-11-15

导读：蜀品堂川味特产馆是中国川味产业发展战略联盟（以下简称CCW）旗下机构，本着“正宗原产特色地道”的宗旨，致力于川味特产品牌打造及产品展销。

蜀品堂川味特产馆是中国川味产业发展战略联盟（以下简称CCW）旗下机构，本着“正宗原产特色地道”的宗旨，致力于川味特产品牌打造及产品展销。

凭借独具特色的经营理念，吸引了众多知名川味品牌的加盟。馆内展销商品包括调味品系列、山珍系列、川茶系列、川酒系列、休闲食品系列及土特产系列等，丹丹、高福记、大王、真的老等知名品牌已经入驻特产馆。特产馆内的产品均是工作人员经过精心挑选出的同类产品中的精品，严把质量关，保证让您买到地道的四川特产。

无论是自己品味四川美食，还是来川旅游、款赠亲友，特产馆均为您提供了丰富的选择。并可根据您的需求为您量身定制礼品盒（包）。

玉带蚕豆，是将蚕豆经筛选、浸泡后，脱壳（仅豆腰留有一条壳带），然后经植物油油炸后制成的方便食品。具有外观独特、酥脆、化渣等特色。

以前年货少，农村过年时都自家炒些自种的瓜子，花生，而蚕豆是不可少的，实惠又香脆。妈妈炒的就是不一样，蚕豆貌不起眼，但越吃越香，那种原香味是别的调料不能代替儿时的回忆，妈妈的味道。

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。