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每天都要卖断货的饺子店
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每天都要卖断货的饺子店
川味中国
2016-12-16
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导读:点击上方“川味中国”可以订阅哦!这里有巴适的川味与您分享最地道的蜀地风情品美食子承父业 饺子中午卖断货这里有
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这里有巴适的川味
与您分享最地道
的
蜀地风情
品美食
子承父业 饺子中午卖断货
这里有地道的川味
这是一家市井得不能再市井的水饺馆子了,点餐内容、店面环境、老板态度、都是大写的脾气两个字,吃货基本都是怀着:“要不是你味道好我才不得将就你”的心态老老实实吃完这一餐。且好脾气地把钱给了。
此店的建筑风格是个大写的拆字,光看外表可能你路过一辈子都不会进去吃一次。我这里先介绍一下基本情况,免得新手入行摸不准情况。此店只卖抄手和饺子,从一两卖到三两,价格不算优惠,而且早八点下午三点,菜饺子早上十一点前必卖完。
店面就一家人在经营,整个店的家当,最多摆得出五张桌子,人多的时候你只有站着吃。不要随便说打包,不要随便提要求,小当家是典型怪脾气分分钟炸毛不卖你。所以此店除了好吃,你还能见识到一对父子边吵边煮饺子的市井奇观。
饺子是现包的,饺子皮是定做的,所以每天饺子好不好全取决于供货的。这家的比一般的皮厚实些,煮到位了吃起来更有劲道。肉馅的肉量,是比及格多一点的70分,胜在鲜嫩。味道是经典微甜红油味,咸鲜微甜。蒜的香气和糖与辣椒非常完美地平衡在一起,是那种无论哪种调料多一点都不破坏平衡的完美比例。
要不是心脏强大,就别来,这可是一家因为顾客多干脆醪糟蛋都不卖的小店,来这里吃饺子也需要一种人品和运气。因为小当家典型的对人不对事,要是你觉得满嘴是油闲摆龙门阵好耍也是你的气场,打个电话小当家每天早上还要把素菜饺子给你留到起。
这么破一家店,这样有脾气的人,能做出这样好吃的东西。大千世界,各式滋味,尝不尝,自己衡量。
父子水饺
地址:锦江区牛王庙巷
微川味
ID:weichuanwei2015
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川味中国
创立于2008年,秉承“让川味名扬世界”的经营理念,致力川味产业融合发展。多年来,在以“大川味”为核心的1点2线5位一体的战略布局下,纵横互动发展。正逐步形成由文化传媒、文旅商业、商贸营销、数智云商、基地产品“五位一体”的川味产业集群。
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创立于2008年,秉承“让川味名扬世界”的经营理念,致力川味产业融合发展。多年来,在以“大川味”为核心的1点2线5位一体的战略布局下,纵横互动发展。正逐步形成由文化传媒、文旅商业、商贸营销、数智云商、基地产品“五位一体”的川味产业集群。
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