搜索
首页
大数快讯
大数活动
服务超市
文章专题
出海平台
流量密码
出海蓝图
产业赛道
物流仓储
跨境支付
选品策略
实操手册
报告
跨企查
百科
导航
知识体系
工具箱
更多
找货源
跨境招聘
DeepSeek
首页
>
在重庆都天天排队的老店
>
0
0
在重庆都天天排队的老店
川味中国
2016-12-27
1
导读:这是一家在重庆全年365天连中午都排队的火锅,这是一家有着民间浓厚基础的火锅,这是一家味道上坚持典型油香型的重庆味道,不用任何香料,越吃越巴适的火锅——渝宗老灶火锅。
点击上方
“川味中国”
可以订阅哦!
这里有巴适的川味
与您分享最地道
的
蜀地风情
品美食
在重庆都天天排队的老店
这里有地道的川味
这是一家在重庆全年365天连中午都排队的火锅,这是一家有着民间浓厚基础的火锅,这是一家味道上坚持典型油香型的重庆味道,不用任何香料,越吃越巴适的火锅——渝宗老灶火锅。
亮堂的堂厅,墙上画满了从古到今吃火锅的场景,走的还带点怀旧路线,杯子上的各种语录,还有特色干碟子——火药,只辣不香的干碟不是好火药,光是看这个口号就晓得这个“火药”有好带劲了,必须来一个!
现炸酥肉和红糖糍粑都是火锅必点好伴侣,开锅前来点甜蜜来点酥脆才行。红彤彤的锅底,必须要九宫格采购正宗的重庆味道,火红的海椒飘起,火热的锅儿沸腾起,还等什么,烫起走!好东西太多,一样样来介绍,毛肚肯定是必点之物,细细的刺儿,比巴掌大的多,下锅一烫,油碟里滚一着,开启你的火锅之旅。
一坨坨的小郡干和酱香剔骨肉用签子穿起烫,不用担心一放下去就捞不到菜,火锅里面烫串串。小郡干Q弹十足,棒子骨关节上的剔骨肉更是口感带劲。嫩气的腰片和屠宰场直供的牛黄喉真的是一个嫩字概括,只需短短几秒,变色的腰片蘸个油碟,卷成花一样的牛黄喉配合火药,绝对嫩到你的舌尖。
个头虽不大,肉质却特别嫩滑的多春鱼作为新食材也拿来烫火锅,一口咬开还能看到满满的鱼籽,享受细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感吧。肥肠兄弟们齐聚一起,老大肠头,老二肥肠,小妹结子,一家虽然油腻腻,但是总有忠实粉丝追随者。
炒饭每家都有,这家特色绝对足,蛋炒饭用的是纯蛋黄,炒出的饭更香。还有特色土豆箜饭,腊肉、胡萝卜、豌豆和酱油饭的完美搭配,想吃一定记得上桌前就点好,不然一下就售罄啦。
大刀牛肝搭配蛋炒饭,郡花牛杂牵手干碟,鲜牛筋直接红锅捞起入口,麻辣十足,一波接着一波。接下来是店内扛把子——渝宗独有老肉,拇指宽的厚度,不仅厚度上是老大哥,下锅的时间上也绝对是稳得起走的,要在火红的锅里呆够半个小时才能缓缓登场,厚实的口感让你体会到什么叫做肉欲!
既然老大哥开启了肉欲之旅那随后小弟们都要跟进了,腌的入味的精排,最爱就是半肥瘦的口感,油爆爆的感觉。酱香五花肉,嫩嫩的滑肉,轮番轰炸着你的味蕾,填满你的胃,客官不要停呀!
即使是吃红锅也不忘了来点素,最近很受欢迎的海带苗,一盘盘丢下去,解腻可口。还有备受争议的折耳根,你爱是不爱?
最后收官的是店里的素菜镇店双雄——有机黑豆花加老豆腐。黑白双煞,软而不散,外面虽然被红锅滚满了身,但是内心仍然是浓浓的豆香,安逸。
渝宗老灶火锅(龙舟形象店)
地址:二环路东四段89号
微川味
ID:weichuanwei2015
QQ:251398398
电话:028-86140389
邮箱:251398398@qq.com
征集所有有关川味的稿件
形式不限,图文并茂
关注微川味
更多内容请关注川味中国媒体群:
中国川味网(www.cc028.com),《川味中国》杂志,川味中国微博群
分享我们:
点击右上角,选择分享到朋友圈
关注我们:
搜索微信公众账号“微川味”或者扫描下面二维码
想要了解"微川味"
点击下方
“阅读原文”
查看更多
【声明】内容源于网络
0
0
川味中国
创立于2008年,秉承“让川味名扬世界”的经营理念,致力川味产业融合发展。多年来,在以“大川味”为核心的1点2线5位一体的战略布局下,纵横互动发展。正逐步形成由文化传媒、文旅商业、商贸营销、数智云商、基地产品“五位一体”的川味产业集群。
内容
2471
粉丝
0
关注
在线咨询
川味中国
创立于2008年,秉承“让川味名扬世界”的经营理念,致力川味产业融合发展。多年来,在以“大川味”为核心的1点2线5位一体的战略布局下,纵横互动发展。正逐步形成由文化传媒、文旅商业、商贸营销、数智云商、基地产品“五位一体”的川味产业集群。
总阅读
5.5k
粉丝
0
内容
2.5k
在线咨询
关注