“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之,其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,根如胡桃。”在这些历史典籍中,凡说到茶,就不能不提及四川,这里自古就有“蜀地茶称圣”的美名。

四川地处北纬26——34度之间,日照时间适中,雨量充足,潮湿多雾,境内丘陵绵延,这些条件都对茶树的生长极为有利,因此,孕育在四川的茶叶,是在国内享有盛誉的珍品。而悠久的川茶历史,也为其赋予了厚重婆娑的年代感。

茶的源流最早可以追溯到史前的氏族时期,常璩在《华阳国志》中记述:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,著于尚书……丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之。”可见,在三千多年前,巴蜀一带就已经用茶作为贡品;到了两汉时期,最早的茶业交易市场便开始出现了;到了北宋,开始实施大规模的“茶马互市”,并在成都设成都府路茶场,四川与藏区交接设卖茶场和买马场,进行茶马交易,这条古道,也就是我们现在所说的茶马古道,其自然风光壮观,文化最为神秘,蕴藏着开发不尽的文化遗产。

至此至今,川茶仍在全国的茶市有着重要的影响力,此间,就有闻名全国的蒙顶甘露茶。早在两千多年前的西汉时期,蒙山茶祖师吴理真开始在蒙顶驯化栽种野生茶树,开始了人工种茶的历史,蒙顶山有着世界茶文化圣山的美誉。“扬子江心水,蒙山顶上茶”,这对茶联也代表了中国茶的最好品质和最高境界。
四川,是茶的故乡,这里浓重深沉的历史文化,让川茶缔结沧桑,独具魅力。

