在日常生活中,我们都知道猪牛羊是家畜,同样也是哺乳动物,但是在养殖户眼中,猪只是单胃动物,而牛羊却是反刍动物,那么何为反刍动物?这个说法又由何而来?
反刍动物,是具有反刍这种消化方式的动物。反刍动物吃草时稍加咬啃即吞入瘤胃,休息时,再将这些未充分咀嚼的食物返回口腔仔细咀嚼后,再行吞下,这种再咀嚼的一系列动作称为反刍。反刍胃,又叫复胃或多室胃,包括四个相通的隔室,按食物运转次序,从前到后分别叫做瘤胃(毛肚)、网胃(金钱肚)、瓣胃(百叶)、皱胃(真胃)。

对于牛羊养殖场来说,能够快速让畜只出栏就是最好的回馈,因此出现了发酵料(反刍料)这一新名词。其实在理论情况下,反刍动物一般是不需要饲喂发酵料的,因为它本身具备瘤胃强大的发酵功能,但就现状来看,工厂化的饲养方式,让反刍动物脱离了在自然界中自由采食的环境,包括饲料配比的一些不合理的弊端,进而导致反刍动物的瘤胃自身发酵能力的降低。

特别的是,给反刍动物饲喂劣质原料,这样会导致瘤胃降解速度的变慢,反刍动物需要经过反复咀嚼,在瘤胃的流动时间将会变长,进而影响反刍动物的采食量,因此它们的生长速度也会直接降低。而发酵料的出现,也正是为了养瘤胃而发挥作用,尽管相比于传统原料,成本也将大幅增加,但可以实现针对性地去加快养殖出栏的目的。
其实发酵料相对于普通的粗料、精料和青贮,其最大的特点就是适合反刍动物去进行快速吸收和搭配营养均衡,但现状问题却是精准营养在反刍生产上的技术缺失。其实,我司很早就提出——通过物联网技术应用,实现规模化养殖企业的精准饲喂这一想法,但是缺乏对于养殖反刍动物精准营养需要量的认识。我国是反刍动物生产大国,牛羊品种繁多,但系统性、精准化的饲养标准缺乏,现有的肉牛、肉羊饲养标准源于2004年或1997年的研究和成果。十几年过去,陈旧滞后,无论是碳水化合物、脂肪的能量体系还是蛋白质体系,粗精比都没有新的、明确的研究成果。

反刍动物,具有复杂的瘤胃消化系统,加之放牧和舍饲的不同养殖方式,采食饲料的复杂性使得反刍动物在很大程度上处于”灰箱“状态,难以如猪、家禽一样有较清晰的”理想氨基酸模式“,为达到理想的日增比和料重比,反刍动物的精准营养搭配也是必不可缺的。若要实现精准饲喂填补养殖管理的重要一环,其中存在的难题,还是任重而道远。
牛羊作为养殖中反刍动物的代表,基于我国行情,对于实现乡村振兴的宏愿,还需要加大对养殖业的重视和扶持力度。未来,对于精准饲喂这一难题,我司也将为加快打破现状尽绵薄之力,推进落实精准饲喂的制度完善,为完善饲喂环节的科学化管理而努力。

瑞佰创集团是一家为畜牧业提供信息化、智能化、数字化解决方案和服务的综合服务机构,集畜牧行业各种软硬件研发、生产、销售、咨询、服务为一体的智慧农业物联网公司,并于2020年被认定国家高新技术企业。集团积极响应国家乡村振兴政策,帮助畜牧业做数智化的升级改造,达到精细化和规范化管理,从而实现降本增效;辅助相关政府单位,助力食品安全监管和溯源管理。
瑞佰创集团于2009年成立,经过10余年的创新发展,成为了引领智慧畜牧业综合服务机构的标杆之一。2018年1月,瑞佰创集团成立一安徽瑞佰创物联科技有限公司,并于2019年投入资金1000万,集团在安徽六安建立专业的动物标识和智能设备现代化生产基地,专注于研发生产畜牧物联网相关硬件产品。集团在北京、安徽、内蒙等地拥有多家全资、控股子公司、参股公司,旗下公司品牌包含瑞佰创、大爱农牧、畜动力等。
瑞佰创实施浙江桐乡智慧养殖项目——亮相2022世界互联网大会乌镇峰会