2019年江北区茶艺（礼仪）职业技能大赛培训之茶席布置

由盛世前程工会联合会组织的2019年江北区茶艺（礼仪）职业技能大赛第一次培训于2019年9月6日在清源茶寮开展。本次培训共有19名选手参加，由国家茶艺技师彭细荣老师授课。

本次培训的主题是——“茶席布置”，茶席布置也是决赛的考核内容之一。在此次培训中赛事组委会首先安排了决赛选手上场顺序以及冲泡茶种的抽签，抽签中的冲泡茶种分为绿茶和乌龙茶。选手们排队依次抽签，决定了他们在决赛中将要冲泡的茶种，便于选手提前准备比赛主题以及比赛器具。

选手抽签

在抽签完毕之后，彭细荣老师正式开始授课。彭老师边为选手们讲解要点边操作，让选手们有一个更加直观的感受。同时，彭老师还会为选手们讲解一些比赛的技巧，包括音乐的选择、讲解词的写作等等。

彭老师授课

在彭老师从头到尾讲解一遍之后，将学员分成了几组，自由地选择器具进行搭配。彭老师根据每组学员的搭配进行点评指导，使每位学员对茶艺布置有更深的印象。

彭老师为选手指导

选手布置茶席

在这次培训中讲师主要分享了茶席布置的步骤和一些需要注意的要点，并让选手们动手操作。每位选手根据自己抽签的茶种和个人的喜好都布置了相应的茶席。本次培训到这里也就接近尾声，每位选手都再这次的培训中学习到了丰富的茶艺知识。

茶席布置步骤分享

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首先

选手应该根据抽签决定的茶种确定主题，然后选择茶艺底色进行搭配

第一步

放好煮泡器

第二步

将功道杯放在右手边

第三步

放品茗杯

第四步

放茶泽、茶拨、茶叶罐

第五步

放茶巾、茶壶。（茶壶和公道杯有一个前后，错落有致）

第六步

放溅水

第七步

放花器、烛台。（增添意境）