提高精液品质的营养调控技术

公猪的精液品质差是导致种用年限缩短的重要因素之一。一些特定的营养物质，如n-3 多不饱和脂肪酸（n-3 PUFA）、精氨酸和硒等对提高公猪精液品质具有调控作用。需要注意的是，由于公猪精子从发生到射精的过程至少需要 6 周，因此，营养调控的效果至少需要 6 周才能表现出来。

精氨酸是精子发生所必需的营养物质。在夏季高温条件下，公猪日粮添加0.8%~1.0%精氨酸，可以提高猪的精液品质；而精氨酸水平为0.8%有利于提高公猪的性欲。精氨酸对精液品质的作用，可能是其增加了基质蛋白的合成。

N-氨甲基谷氨酸(N-carbamylglutamate，NCG)对促进精氨酸的内源生成具有重要作用。在基础饲料中添加0.1%的NCG (含量为95%)，虽然没有提高精液的产量、精子密度、总精子数，但却显著提高了有效精子数、精子活力和精子活率，显著降低了畸形率。NCG调控公猪精液品质的作用效果和机制可能与精氨酸类似。

机体的氧化还原状态与精子活力密切相关。牛磺酸是蛋氨酸的代谢产物，具有一定的抗氧化作用。饲喂成年大白种公猪含有6g/kg牛磺酸的饲料46~90d，显著提高了种公猪的性欲，改善了精子密度和精子畸形率，显著降低了精子的氧化损伤。

公猪精子细胞膜中含有丰富的长链多不饱和脂肪酸(long chain polyunsaturated fatty acids,Lc-PUFAs)，主要是二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸。DHA在膜磷脂中的分布特点是使精子在运动、精卵结合时更具有柔韧性、伸缩性，同时在精子膜结构和功能的完整性、流动性中扮演重要角色。

近二十年来，有众多通过饲料添加亚麻籽、鱼油、海藻油等富含n-3 PUFA的原料，调控精子脂肪酸组成和精液品质的研究。从调控精子脂肪酸组成的结果上看，连续饲喂富含n-3PUFA的饲料6周以上，一般均会显著改变精子的脂肪酸组成，显著提高n-3PUFA的比例。但饲料n-3PUFA对精液品质影响在不同研究中却表现出不一致的结果。之所以会产生调控结果上的差异，可能与精子脂肪酸的氧化状态有关。因此，在利用提高饲料n-3PUFA 的方式调控精子脂肪酸组成时，应提高饲料的抗氧化剂水平，以防止脂质过氧化发生，从而保证饲料n-3PUFA对精子活力的调控效果。当饲料n-6/n-3比值为 6.6，应同时将维生素E的含量从200mg/kg提高到400mg/kg，或者添加12.5mg/kg 的止痢草油。该调控方案能有效提高精子活力，并降低精子氧化损伤。

硒作为动物生产中不可缺少的微量元素之一，参与谷胱甘肽过氧化物酶的合成，消除体内自由基，并与雄性动物的精液品质具有重要关系。饲料中 0.5mg/kg有机硒的添加能够显著提高公猪射精量和精子密度，或达到提高精子活力和改善形态的效果。已经被证实具有调控效果的有机硒包括酵母硒、硒代蛋氨酸，并且已经明确在相同添加剂量下，有机硒的调控效果优于无机硒。

锌是参与抗氧化过程中多种关键酶的组成部分。另外，锌也被发现在睾丸间质细胞中合成和分泌睾酮是必不可少的。饲料中无机锌或有机锌的补充均能够提高公猪繁殖性能和正常生理机能，但在饲料中无机锌的添加量远高于有机锌。饲料补充25.0mg/kg小肽螯合锌能够提高公猪精子密度和精子质量，增加红细胞分布宽度和提高丙氨酸转氨酶活性，在一定程度上降低贫血症状的发生。

维生素E是经典的具有抗氧化功能的维生素。尽管缺乏维生素E会导致精子形态受损，但是在满足营养需要的基础上再提高日粮维生素E水平并不会降低精子的畸形率，但却显著增加了精子密度。值得注意的是，维生素E的调控效果与环境条件、日粮多不饱和脂肪酸水平关系密切。在高温环境下，应在NRC推荐量的基础上提高饲料维生素E水平1倍，以保护精子细胞膜免受氧化损伤。在饲喂添加鱼油的饲料时，维生素E的水平应提高到400mg/kg，以达到提高精子活力，并降低精子氧化损伤的效果。

维生素D对公猪的精液品质也具有调控作用。饲料中的维生素D添加量为2000IU/kg时，能显著提高精子活率和有效精子数。值得注意的是，与同等水平25-0HD₃能更好地改善精子的形态和运动能力，提高公猪的繁殖性能。维生素D对精液品质的调控作用可能与其提高血浆睾酮浓度，增加精浆Ca²⁺和果糖水平以及酸性磷酸酶的活性有关。

综上所述，在饲料中添加适量功能性氨基酸、脂肪酸、矿物质和维生素等营养物质可以有效提高精液品质，一定程度上延长公猪的使用年限。