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【美发专题】如何打造美发单店走向连锁

【美发专题】如何打造美发单店走向连锁 SCBE华南国际美博会
2015-06-29
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导读: 以专业,技术与发型师为导向还是以服务,特色,标准为导向,决定美发店是否能做大,是否能向连锁发

以专业,技术与发型师为导向还是以服务,特色,标准为导向,决定美发店是否能做大,是否能向连锁发展的关键。连锁的三原则:简单,标准,专业,过于强调技术,过于强调师傅,过于依赖供应商,是美发店发展的最大瓶颈。


要点一 简单化

培训不同级别的美发师,强调技术标准化,培养一批同级别的人才,在美发店推广技术而不是美发师,每个大顾客配备二名指定的美发师。

  

要点二 标准化

洗剪吹拉染烫盘七大操作流程的时间,手法,工艺,全部标准化固定下来,做成书面或视频的教案,甚至做成自己的行业标准,一流企业做标准,你是标准,别人就要跟标准!


  也教育顾客的认知,如果可能把大顾客的标准照拍摄下来,做成顾客美发档案:如标准图,照下来,以后按这个标准来剪;把新式发型,新式工艺技术的图牌固定下来,做好顾客美发档案。再如产品:洗发品几种,染烫几种,养护几种,各自特点讲解与相对固定下来。

  

要点三 专业化

不同分工做不同事情,不同员工学习与掌握不同知识。特别是上游供应商。我们跟欧美日本学习,他们又跟谁学习?如果我们向连锁发展,是否自行要解决培训与产品的问题呢?答案是显而易见的。如果我们配备相关部门和人员,是否可以派技术总监,产品总监去国外考察学习,引进与植入呢?答案是当然可以,不过视企业发展的进度与规模而定而已。(改选自成都耘涛)






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