11月14日至16日，一年一度的国际商业地产展会MAPIC在法国戛纳Majestic酒店的豪华多功能厅如期举办。
今年展会期间，专注于探讨奥特莱斯商业零售模式的奥特莱斯峰会（Outlets Summit）共吸引了超过300余名业内专家参与讨论。MAPIC 的总监 Nathalie Depetro 在开幕致辞中表示，业界对于活动的重视显示出了奥特莱斯（outlets）零售模式在商业地产中的重要地位。
在本届峰会上，开发商、品牌和零售专家就如何推动奥特莱斯零售模式的发展，吸引更多的消费者进行了讨论。
交通是关键
2016年开幕的意大利米兰 Scalo Milano 奥特莱斯位于米兰地铁站附近。Scalo Milano 的首席执行官 David Lardera表示，便利的交通对于奥特莱斯来说非常重要。由于很多年轻消费者没有私家车，因此奥特莱斯附近需要有便利的公共交通设施。
美国经典牛仔服饰品牌 Levi Strauss & Co. （李维斯，下文简称 “Levi’s”）零售折扣店和资产回收部门的负责人 Marc Dambremez 非常同意他的观点。Marc Dambremez表示，在整理门店数据时最让他震惊的就是，由于交通不便，折扣直销店中消费者的年龄远远高于其他门店。如何在这种情况下保证折扣直销店的发展对公司来说是很大的挑战。
提升消费者购物体验
除了旗下街头服饰品牌 Converse 和合作经营店铺以外，美国运动品巨头 Nike 在 EMEA（欧洲、中东和非洲）地区共拥有140余家折扣直销店。Nike EMEA（欧洲、中东和非洲）地区地产和门店建设部门高管 Fabien Stutz 表示，Nike 在 EMEA 地区的营销策略有所改变，未来将会竭尽全力提高折扣直销店中消费者的购物体验。为了吸引消费者，他们必须以最快的速度提供更优质的服务，但是这样的改变还需要奥特莱斯业主的配合和帮助。
网络和科技带来的机遇
在进行市场营销时，商家需要借助数据分析的帮助了解市场，从而进一步扩大业务范围。无论是互联网或是新开发的购物软件，都能够有效地帮助商家更好了解消费者的需求。
欧洲奥特莱斯商业地产开发商 Neinver 市场营销及零售主管 Sébastien Sommer 表示， 目前能够在所有销售渠道都满足消费者需求的方法并不存在。但是品牌和地产商都拥有自己的统计数据，将这些数据结合在一起势必能够构建更符合消费者需求的购物环境。
David Lardera 对他的观点非常赞同。他表示，互联网使商家更好地了解了吸引年轻消费者的方法，但是如何应用就看各自的理解了。
房地产公司 TH Real Estate 分析师 Haorna Wu 认为，互联网确实带来了更多机会。她表示，电商业务将抢占实体百货和专卖店的市场份额，预计2025年的全球电商业务占比将从目前的9% 增长至25%，而折扣直销店将会保持13% 的市场份额不变。
除此之外，购物辅助软件也是商家提高消费者购物体验的一大助力。The Village 奥特莱斯应用了法国时尚美妆软件公司 Wishibam 提供的购物辅助软件。Wishibam 首席执行官 Charlotte Journo-Baur 表示，除了交通以外，服装的库存状况、门店排队人数和服务人员数量不足都会对消费者造成困扰。在应用软件向消费者提供商品库存信息后，The Village 门店的客流量有显著的增长。他们将会在未来推出门店直邮服务进一步提高消费者购物体验。
奥地利时尚珠宝品牌施华洛世奇（Swarovski）全球零售及地产部门主管 Dierk Schneider 认为，线上、线下无缝连接的经营模式消除了折扣店和其他门店之间购物体验的差别。消费者对于折扣店和其他门店中购物体验的要求并没有差别，所以商家在这一方面必须要对所有的店面都一视同仁。
周到的餐饮服务
为了保证消费者的购物体验，奥特莱斯也开始对餐饮部门重视了起来。
Unibail-Rodamco-Westfield 房地产公司副总裁 Steve Dumans 发现，有餐饮需求的消费者通常会在奥特莱斯消耗时间更多，花费也更多。他认为，如果奥特莱斯能够提供更好的餐饮服务，消费者前来购物的次数也会更多。
McArthurGlen 奥特莱斯餐饮业务主管 Michel Reuvers 表示，商场的餐饮服务会对客流量有所影响，商家需要对此更加重视。将餐饮与其他部门的营业面积和经营利润混为一谈是完全错误的想法。为了使消费者拥有更舒适的购物体验，奥特莱斯需要在任何时段都能够满足不同口味、不同年龄段消费者的饮食需求。
地域差异
在此次峰会上，专家们也表示，各国消费者对折扣直销店的接受度并不相同。TH Real Estate 指出，尽管中国拥有数量众多的奥特莱斯，但是始终不能吸引到足够的固定客户群体。而韩国、美国和澳大利亚的奥特莱斯已经趋于成熟。
与会嘉宾 Brandon O’Reilly 推动了俄罗斯圣彼得堡 Fashion House 奥特莱斯的建设。他表示，俄罗斯全国目前只拥有五家奥特莱斯，市场具有巨大潜力。
Haorna Wu 提供的信息显示，旅游市场将迎来爆发，而奥特莱斯将从中获取巨大的收益。丹麦主题乐园乐高乐园 （Legoland）周围建设了120家折扣直销店，这就是最好的证明。
在峰会上，专家们对全渠道购物体验、旅游业的影响和交通等问题进行了深度探讨。而却对此前的热议话题——奥特莱斯的价格优势草草掠过。这说明奥特莱斯的经营者——品牌大佬们已经完全意识到，“价格战”不再是吸引消费者的关键。
来源｜华丽志
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