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美业连锁峰会|妍丽CEO朱虎诚:连锁企业如何拥抱“新实体”?

美业连锁峰会|妍丽CEO朱虎诚:连锁企业如何拥抱“新实体”? SCBE华南国际美博会
2019-02-25
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导读:2019年3月10日, CORC中国美业连锁经营峰会将在第51届中国(广州)国际美博会A区5.2馆论坛区隆重

2019年3月10日, CORC中国美业连锁经营峰会将在第51届中国(广州)国际美博会A区5.2馆论坛区隆重召开,峰会将以“新实体崛起”为主题,共同打开新“美业连锁经营”的大门。



作为连续数年蝉联中国化妆品连锁店TOP3的妍丽化妆品(中国)有限公司(下称“妍丽”),其动作一直备受瞩目。


2019年1月底,妍丽全国第100家门店在上海兴业太古汇开业,进军其最后一个一线城市,形成了以深圳为总部,辐射东北、华北、华中、西南、华南、华东,覆盖全国的格局。同月,妍丽在全国所有门店范围内启动数字化升级。


“2019年,我们将继续以30%~40的增速开店。”3月10日,CORC中国美业连锁经营峰会现场,妍丽CEO朱虎诚将围绕实体企业的转型和升级进行精彩分享。



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新实体业态正不断涌现


谈到新实体,朱虎诚列举了很多案例:


“很多新的零售连锁企业的出现,正在淘汰老的企业。比如说沃尔玛、家乐福等传统零售,正慢慢退出历史舞台,取而代之的是一些社区店、购物中心、精品超市等。”


在朱虎诚看来,这些新出现的店铺都有着很大的共同点:都会拥抱互联网,兼顾线上线下,给予年轻人生活方式的体验。“像现在的喜茶、奈雪的茶等,都是有关于生活方式的店铺;还有包括三只松鼠,本来是网上的坚果品牌,也已经在线下开实体店。”


据了解,目前妍丽的线上商城每年销售额占比已达到10%,在当下零售整体转变过程中,妍丽也希望能够顺应时代的潮流和发展趋势。




妍丽系统数字化改造的三个方面


据朱虎诚介绍,此次妍丽的数字化升级主要围绕前台、中台、后台进行。


前台主要指的是pos端的收银,要融入会员管理、客户资料收集等功能。前线需要看到会员管理信息、商品信息、营销活动信息、会员画像等,整体前台会比以前更加偏互联网化。


中台主要是整个总部的营销等职能,包括会员管理、订单系统、会员中心、订单中心、库存中心、商品中心等。因为妍丽未来的订单分别来自于线上和线下,中台会做大量的线上线下数据交互和实时共享等。


后台主要是ERP系统,是一个基础的数据库,中台通过从后台抓取数据再做分析。


“中台这个概念提出也就两三年时间,其实是属于互联网企业先用的。像阿里它的中台算是比较成功的,京东也在用;孩子王也在做自己的中台。妍丽正在由传统的纯门店线下销售变为线上线下一体化,我们也需要一个这样的中台。”




传统连锁企业转型新实体的四个核心


朱虎诚认为,传统的连锁企业如果想要朝着“新实体”转型,有四点至关重要:

1
要重新去做整个企业的定位。这一点上,妍丽从诞生便明确了定位:只做进口化妆品。
2
要根据目标人群重新梳理商品结构。妍丽始终选择护肤、香氛、彩妆三大品类的中高端层次。“这两年,我们越来越聚焦在一些在国外卖得比较好,或者在国内比较火的网红品牌、小众特色品牌。”
3
要针对整个品牌形象进行升级。因为消费在升级顾客在变,整个门店的装修形象都要升级。妍丽的店铺形象也在不断升级,整体趋向简洁现代化、符合现在年轻消费者需求的装修风格。
4
要搭建信息系统,实现数字化、在线化。



同时,朱虎诚提到:连锁企业开放加盟一定要谨慎。“真正做连锁经营,如果想做百年品牌,直营是正确的道路。”直营的品牌管控力更强,更加有利于品牌的塑造,在只做直营的情况下,妍丽服务、终端形象都可以形成标准化。




连锁企业发展的三个阶段


朱虎诚认为,连锁企业的发展有小规模、中等规模、大规模三个阶段,每个阶段的特性和注意事项也不相同。


小规模的连锁企业可能只有家店到几十家店,最多六七十家直营店店,这个阶段的连锁企业最需要就是由不规范向着规范转变,更要关注生存下来的问题。


中等规模的连锁企业由100到300家的直营店,这个阶段的连锁企业可能刚走出一个区域或一个省的限制,更需要的是适应跨区域的管理。要注重对于团队的建设和人才的培训,以及和合作伙伴进行良好的互动和合作。


大规模的连锁企业往往布局全国,有300家以上的直营店铺,这个阶段就可以考虑资本运作,因为自有的资金无法支撑更多店铺。另外,更重要的一点就是整个品牌化的运营。



3月10日的CORC中国美业连锁经营峰会现场,朱虎诚将从妍丽的自身案例出发,探讨在这种新实体不断涌现的背景下,传统的零售企业怎样去拥抱变化,而以全新的姿态出现在消费者面前,与新实体进行竞争并脱颖而出。


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