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神奇的亚麻籽与人类的营养短板论坛

SCBE华南国际美博会

2019-10-13

导读：亚麻籽起源于亚洲，富含α-亚麻酸，是迄今被科学界广泛认可和验证有效并且是大部分人类都缺乏的营养要素。

亚麻籽起源于亚洲，富含α-亚麻酸，是迄今被科学界广泛认可和验证有效并且是大部分人类都缺乏的营养要素。亚麻籽油又被称为陆地上的深海鱼油，亚麻籽油中含有45-60%亚麻酸，俗称Omega-3，是人体重要的不饱和脂肪酸，亚麻酸在人体内代谢成EPA和DHA，DHA又称为脑黄金，EPA称为血液中的清道夫。

亚麻籽如此神奇，到底有哪些科学验证和实际生活实例呢？

巴马长寿乡位于广西巴马瑶族自治县，这里是世界五大长寿之乡中百岁老人分布率偏高的地区，被誉为“世界长寿之乡”。当地特产火麻油是长寿老人的主要食用油，人称“长寿油”。经测定，火麻油含丰富的 α-亚麻酸（也称Ω-3），有利于延缓衰老。巴马长寿乡因α-亚麻酸出现了大量长寿老人。

巴德维医生(Johanna Budwig)(1908.9.30-2003.5.19)，德国人，著名的医学家、生化学家及物理学家，七次获诺贝尔奖提名。巴德维疗法是巴德维1952年提出的。该饮食疗法将亚麻籽油和干酪、牛奶混合起来，配方中富含水果、蔬菜和膳食纤维。同时需要避免白糖、肉、色拉油、动物脂肪、黄油尤其是人造黄油的摄入。她声称在三个月之内，癌症病人的症状将得到缓解及彻底治愈。巴德维疗法帮助了大量绝望的患者。

成吉思汗率领蒙古大军，横扫欧亚，建立了大元帝国，统治世界三分之一的版图。按现代营养学的观点，他们的饮食结构极不合理，但他们却智慧超人、体魄强健和寿命较长。考古和历史学家发现，成吉思汗的蒙古士兵军粮中必备皮囊灌装的亚麻籽油，这是他们的主要食用油。成吉思汗的士兵都是威猛阳光的勇士。

在婴幼儿的成长发育过程中，婴幼儿大脑的发育对脂肪酸的需求量是较大：国内外有研究证明，α-亚麻酸（Ω-3）脂肪酸在人体内可以转化成DHA（俗称脑黄金）和EPA，这两种元素对于婴幼儿大脑的正常发育是必不可少的，在增强婴幼儿的智力、记忆力和保护视力方面都有明显作用，并且是婴幼儿越小，需要的这些元素就越多。而这些元素是婴幼儿本身所不能合成的，只能从外界摄取并转化和吸收。

世界卫生组织和联合国粮农组织在华盛顿召开的国际会议上所共同提出的联合声明中也曾指出：“α-亚麻酸（Ω-3）脂肪酸在人体发育和健康中有着不可缺少的作用，建议所有的婴幼儿食品配方和食品成分中，都应含有α-亚麻酸（Ω-3）脂肪酸”。在美国甚至规定，不含α-亚麻酸（Ω-3）脂肪酸的婴幼儿食品是禁止出售的。宝宝和宝妈的健康成长靠科学补充营养。

甘肃省会宁，这里素有“状元故里，博士之乡”的名誉，在明清两代会宁县共考取进士20名，举人113名，居甘肃全省各县之首。近代以来，会宁连续几十年考入高等院校的学生人数在甘肃较多，在全国也是屈指可数的少数县之一，有"西北高考状元县"和"博士之乡"的称号。

恢复高考30年来,会宁累计已经输送大中专学生5万多人，其中获得博士学位的有500多人，硕士学位的3000多人，学士学位的近2万多人。也就是说，全县 58万人口，平均每10户农家就有4个大学生。那为什么这个地方人杰地灵、出了那么多的人才呢？其实这与他们自古以来食用的一种油有关系，就是亚麻籽油！

会宁素来以贫瘠闻名天下，干旱少雨、环境恶劣，但是这里出出产西北地区优质的亚麻，因为这里没有工业的污染，拥有新鲜的空气和干净的土地，原生态的环境是胡麻生长的基础。会宁也连续多年被中国特产协会授予“中国亚麻籽之乡” 称号。要想考上清华北大，科学补充DHA太重要了。

α-亚麻酸直接参与人体组织细胞膜的化学组成，又可以补充细胞所需的各种营养素，是一种保持机体正常代谢及防止皮肤衰老过快的营养剂；它能激活皮肤细胞的活力和再生能力，紧肤抗皱、消除皮肤疾病、延缓衰老，令肌肤细嫩如初、光泽靓丽，达到祛斑养颜的目的。护肤美颜需要更高级的氨基酸来呵护和保养。

α-亚麻酸（也称Ω-3）数十年来已经被广泛宣传和验证；2019年10月15日18点-20点深圳会展中心7号馆A24，深圳市营养师协会副会长、广州中医药大学特聘宋毅教授将在深圳会展中心主讲《神奇的亚麻籽与如何解决人类营养短板问题》并在现场开展高保鲜亚麻籽油美食品鉴活动。热烈欢迎关爱健康，关爱家人的朋友届时现场参加活动。

各位爱健康，关爱家人现场品鉴活动将有重大惊喜活动等待着大家哦！