随着经济水平的不断发展，人们生活水平的提高，人口老龄化现象明显。高血压，高血脂患者也越来越多。数据显示，目前我国高血压患者已经超过三亿，每年因心脑血管病死亡约占死亡原因的41%，居各类死因之首。而且，高血压患者年龄层基本在40岁至50岁之间，近年来，还有年轻化的趋势。
高血压作为一种全身性慢性血管疾病，很容易发展成为心脑血管疾病，引起脑出血，脑血栓，心脏衰竭，肾功能不全等并发症危害人们的身体健康。
北京军区总医院心肺血管中心主任医师和渝斌教授指出，饮食中的动物脂肪、胆固醇含量比较高，钠盐过多，钾钙过少，蛋白质质量较差，饮酒过多等等，这些都是引发高血压的膳食因素，所以，预防高血压，首先应从合理饮食出发。
平时要以清淡素食为主，宜低脂肪，低胆固醇的饮食。可以吃鱼类、瘦肉、兔肉、牛肉、豆制品等。多进食富含维生素类食物，特别是维生素C，能降低胆固醇。所以多吃富含维生素的新鲜水果和蔬菜对于高血压患者是极好的。如：胡萝卜、芹菜、豆芽、荠菜等。
在炒菜的时候，应该选用植物油。如：花生油、菜籽油。少吃或者不吃动物肝脏和胆固醇过高的食物。如：肥肉、动物肝脏、动物心脏、鱼子、螃蟹等。辛辣食物也要少吃。
适当限制盐的摄入量，每人每天食盐摄入量要控制在6g以下，因此，高血压患者对于酱菜、榨菜、皮蛋等含钠盐高的食物也要少吃。香蕉、西瓜、苹果、山楂等含钾较多的食物可以适当多吃。同时，平常生活要有规律，饮食要定量，避免饮烈酒。多锻炼，防止肥胖。
除了饮食方面，我们要多加注意以外，我们还可以选择一些辅助性将血脂保健品，为我们的降脂降压护航保驾。
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