

说起补钙这个话题,大家一定都不陌生。
儿童缺钙容易导致营养性佝偻病,不仅会影响孩子骨骼生长的黄金发育期,对孩子身高、骨骼健康都会产生不可逆的影响。成年人缺钙,会增加各种慢性代谢性疾病的风险,比如骨质疏松症、高血压等。
空军总医院骨科主任-伍骥介绍:我国50岁以上的人群中约有2.1亿人骨量偏低,约有9000万人受到骨质疏松的影响,我国已成为世界上骨质疏松患者最多的国家。
根据预计,到2050年,骨质疏松发病人数将增至2亿人,那时,全世界一半以上的骨质疏松性骨折将发生在亚洲,这个和饮食习惯有关。
有的人天天补钙,一查结果还是缺钙!
这到底是怎么回事呢?
今天就专门和大家聊一聊,补钙最容易忽略的关键问题——钙的吸收。
图片来源:丁香医生设计团队
钙摄入充足
身体依然可能缺钙
影响钙吸收的因素很多,比如摄入过多影响钙吸收的食物、身体缺乏钙吸收的关键营养素、还有作息习惯不好等等。因此很多人都在「无效补钙」,以为摄入了足量钙,身体却依旧缺。
既然如此,那补进去的钙在人体要怎么被吸收?没被吸收的钙又去了哪里呢?
吃进去的钙
吸收关键有两步
别急,今天就来逛一逛咱们的「身体之城」,把「钙的吸收」这事儿弄个明白。
我们的身体就像一座城市,当钙进入我们的身体,就会成为身体城市的一份子……
图片来源:丁香医生设计团队
不过钙想要真正在我们体内落户,也得费一番功夫。
因为人体摄入的钙,并不能直接被吸收,需要在膳食消化的过程中被分解释放成一种可溶性的离子化状态,才能被身体吸收。
所以这第一步,就是先到肠道处排队等待被分解释放。
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如果这时候恰好有钙的好朋友维生素 D 来帮忙,那么钙就可以跳过排队的步骤,为我们钙离子打开一条 VIP 快速通道,让钙尽快被分解扩散。
当我们钙的摄入量较低时,十二指肠和小肠上段会主动吸收掉这些钙。而当我们钙摄入量较高时,维生素 D 也会帮助肠腔各段都活动起来,对钙离子进行吸收释放。
经过了肠道的吸收,钙离子就进入血液中,即”血钙“。
VD 对钙的吸收有重要意义,不仅成人需要,儿童也非常需要。
毫不客气地说,VD 是一种从出生就要补到老的维生素。
图片来源:丁香医生设计团队
第二步,就是钙被利用的过程。
有 1% 的钙会来到软组织、细胞外液和血液里。另外 99% 的钙会来到身体的核心建筑群——「骨骼大厦」,它们被称为骨骼钙。
不过骨骼大厦的建设上,我们不只是需要钙离子努力工作,还需要维生素 K2 的帮忙。
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维生素 K2 相当于一个加速器,可以让钙磷更高效率地构建骨骼。除此之外,维生素 K2 还可以抑制骨吸收,减少骨头中钙的流失[8],让建好的骨骼大厦更坚固。
这样,我们补进身体的才能精准附着在骨骼上,真正达到补钙的目的。
促进钙吸收
这些方面要注意
通过上述过程,不难发现 VD 和 VK 在帮助钙吸收和利用的过程中起着很重要的作用,补足这两个元素,跟补钙一样关键。
大家都知道,维D3被称为阳光维D,想要补充它,多晒太阳也是人体自身合成 VD 的重要途径 。
在平常生活中,大家常常没有足够时间晒太阳,又因为城市空气污染、饮食作息不规律等问题影响,所以相比自然生成,通过补充剂获得维生素 D、K也是不错的选择。

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