华为 Mate 80 Pro 的设计思路是在老款基础上做突破，还保留了 Mate 系列的星环设计，细节和材质改了新的。有晨曦金、云杉绿、雪域白、曜石黑四种颜色，背板用了新的锦纤材质，不仅有特别的纹理和光泽，抗摔能力也强。这手机延续了 Mate 系列 “可靠” 的特点，用了 “超可靠玄武架构” 一体化设计，正面的第二代昆仑玻璃，经华为实验室测试，耐摔性比普通玻璃高 20 倍。还支持 IP68 级 6 米防水和 IP69 级抗高温高压喷水，日常泼溅、沙尘环境、高温水柱冲洗都不怕。
性能是旗舰机的基础，华为 Mate 80 Pro 装了最新的麒麟 9030 系列芯片。12GB 内存版本用麒麟 9030，16GB 版本用性能更强的麒麟 9030 Pro。而且麒麟 9030 Pro 和新的 HarmonyOS 6.0 配合得好，实现了软硬件和云端的整合，整机性能最多能提 42%。华为把 HarmonyOS 6 叫 “全场景智能操作系统”，不只是手机系统，还能连接各种设备。到 2025 年 6 月，已经有 40 多款华为设备装了鸿蒙系统，开发者提交的版本超过 27 万次。装鸿蒙 5 和鸿蒙 6 的设备已经超过 2700 万，鸿蒙生态扩张得很快。
影像系统是这次华为 Mate 80 Pro 升级的重点，装了新的 “第二代红枫影像” 系统，核心是第二代红枫原色摄像头，目的是在强光、逆光、复杂光线这些难拍的环境下，大幅提高色彩还原度，让拍出来的画面更真实。手机后置三个高规格镜头：5000 万像素超聚光主摄，有 F1.4-F4.0 可变光圈和光学防抖；4000 万像素超广角镜头；4800 万像素超聚光微距长焦镜头，也支持光学防抖。这一套能覆盖从超广角到长焦的拍摄场景，还特意加强了长焦端的微距能力，最近能 5 厘米对焦。软件和算法上，HarmonyOS 6 和新一代影像处理器（ISP）结合紧密，数据处理和视频降噪能力都提升不少。
华为 Mate 80 Pro 第一次推出 “户外探索模式”，这个模式整合了不少适合户外爱好者的功能。内置的花瓣地图和专业户外平台 “两步路” 合作，有 10000 多条精选户外路线，还能预测路线上的信号情况，提前告诉用户哪里没信号。支持 33 小时熄屏轨迹导航，还能自动记录轨迹，方便用户按原路返回。极端情况下开 “极限续航模式”，手机还能记录轨迹、看指南针、发卫星短信，最长能撑 13 天。通信方面，这手机第一次有 “无网应急通信” 功能，用 700MHz 频段（穿透力强、覆盖广），地震、洪水、山体滑坡导致地面网络断了的时候，还能建立紧急通信。也支持北斗卫星消息，没地面信号的空旷地方，能通过北斗卫星发带文字或图片的消息。
AI 能力升级后，华为 Mate 80 Pro 更 “聪明” 了。手机装的 “鸿蒙 AI” 让智能助手 “小艺” 学习和执行能力更强，用户能教小艺订外卖、买票这些复杂操作，教一次之后，用语音指令就能一键完成。还加了 “AI 一键成片”（把静态照片自动做成动态短视频）、“AI 隔空传送”（在鸿蒙设备间方便传内容）这些实用又有意思的 AI 功能。续航上，手机内置 5750mAh 大电池，充电也强：支持 100W 华为有线超级快充、80W 无线超级快充，还能给其他设备 18W 有线反向充电，日常用够了。
华为 Mate 80 Pro 顶配版的包装盒里，除了手机、充电器、数据线，还送一个透明保护壳。这细节好像在说，华为希望用户能放心带着它，不管是城市里还是野外都能随便用。等普通手机没信号的时候，Mate 80 Pro 的卫星通信指示灯才开始亮，这就能看出它在极端环境下的优势了。
