来自豆瓣小组【做饭的男人们Men's Cook】，该小组目前汇聚了10万+会做饭的男人，姑娘们可点击【阅读原文】加入该小组，你懂的。
文/cagecho
请快来表扬我！
当当当当！怕大家等不及周末要做给家里亲亲吃
所以趁着自习画了手稿给大家先参考
一定看得懂！
因为我也是只做过一次！还是对照着百度文库做的！
so 大家加油~
材料准备：
新鲜成熟的芒果若干（看你想做多少啦）
大肥柠一个（其实根本用不了一个）
水果刀一把，不锈钢锅一口，搅动棒一个
芒果花的切割方法，相信专业的芒果大亨肯定会！
不会的可以去搜搜，万分实用
需要注意的是，最好切成长条形的薄片，这样比较好腌制
同时不用加热很久，酱的颜色也比较接近芒果肉本身的颜色
撒糖没有量的讲究，只要能均匀，能把芒果汁腌出来就好
卤煮在上一次制作的时候，不小心把芒果皮下的硬肉也切了下来
而且没切断…结果没煮烂>3<吃的时候瞬间心情不好
重点是不锈钢锅！要小！火也要小！
把芒果肉均匀的放在角落，把最热的地方腾出来熔麦芽糖！
然后边搅拌边加柠檬汁（随意多少！）
差不多变浓稠了就可以装瓶了
装瓶后等它冷却才可以盖盖子啊
不然会把果肉闷成黑色的（其实放几天也就黑了- -是太熟的颜色）
然后盖上盖子，最好低温保存
等灯等灯！DIY的芒果酱就好啦~周末和你家亲亲一起吃（享受卡路里）吧~
芒果酱的使用：
1>直接吃
2>泡水喝（味道略淡，不像外面买的蜂蜜柚子茶那么有味道）（毕竟咱们这是纯天然的嘛……）
3>涂面包吃（那就要多加点水再多加点麦芽糖才会稀稀的比较好抹）
4>加到自己做的酸奶里>3<（可以拿酸奶去涂面包！或者做水果沙拉！）
5>可以涂在舍友书包上，勾引蚂蚁印发其密集恐惧症
6>欢迎补充……
在douban 发现更多生活
我们会收集最新鲜的热点内容，推荐在豆瓣中的精彩生活。帮你发现你可能感兴趣的未知事物。
你可以在这里轻松找到同好，发现符合你口味的事物，它可能是一本图书、一首单曲、一个设计师品牌、一种美食、一个旅行地点。
★加关注：大标题下灰色的 豆瓣--> 点击就可关注！
★点击大标题下灰色的「豆瓣-->」-「查看历史消息」可以查看往期推送。