文/家禽腎保健大師，来自豆瓣私房菜小组
去年的帖子反应热烈，所以今年继续发。你们这些人想要学做甜点还不好好踏踏实实从基础开始学，尽想学一些邪魔歪道的玩意，还好我在黑暗料理这条魔道上走得够深又能全身而退才能一年一度在这黑暗的夜晚发帖。
不废话，今年的要点仍然是：家里随手可得的东西、快速、鲜艳好看，在这些基础上做变化。
还是从最简单的开始做:
1. 巧克力脆片
去年的帖子已经告诉各位巧克力融化后最适合利用的温度是32度，就是摸起来或放在唇边感觉起来比体温低一点凉凉的，如果你讲究一点，知道调温的方法，那尽管先去调你的温，反正记得是32度。如果你住在北方有供暖，记得开窗让室温下降低一点，最好是15~18度左右。
需要的东西：
各种巧克力、综合坚果、葡萄乾、蔓越莓乾或一切你想丢下去的东西
融化巧克力
倒在油纸或铝箔纸上，千万不要直接倒在盘子上
拿菜刀或啥的在后面拍拍，将巧克力均匀拍平，不要太薄
坚果往上倒
我喜欢这种密集的感觉，坚果密度看自己高兴
如果你温度真的就在32度，五分钟之内就会干，干了之后就能剥下来
我用黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力分别做了三种，堆在一起看起来比较有层次感
包装建议是这样，买圣诞风格的小自封袋，每个装三四片进去，就能拿到班上，办公室里，每个人桌上丢一包了
这玩意其实有升级版的作法，请见以前我发过的日记
http://www.douban.com/note/328827867/
你们就别再说我拍照拍得渣，我白天工作半夜做巧克力，还要一边拿着一台手机拍步骤，搞得手机上都是巧克力，你还想要我慢慢调啥日系淡雅还是拍照角度，翻桌 (╯‵□′)╯︵┴─┴
2.拐杖糖的运用
很小的时候，每当有人临近圣诞节从美国回来，总是会带拐杖糖拐小朋友， 啊…那种甜简直就是资本主义第一世界的味道…让多少无知少年对美帝产生向往。
后来我才知道一个令人震惊的消息，原来这几年拐杖糖许多都是中国制，然后外销的，听到这个残酷的事实，我也松了一口气，看来我不用当带路党了。
各位知道的，既然要在十分钟内做玩点心，最好的方式就是在既有的食物上再加工，像拐杖糖这种颜色够鲜艳，又有造型的玩意就是很好的选择。
准备这些东西，白巧克力、拐杖糖、百吉棒、彩糖或各种坚果，这次来做一个酷炫的圣诞风格棒棒糖。
先把拐杖糖排出一个心型，量出大小
把多余的地方掰弯…掰断….好痛
百吉棒摆中间，呈现一个心型
白巧克力倒上去
拿东西在纸后面拍拍，把他拍平
洒彩糖上去
五分钟应该就干了
拿起来就是这个样子，很好看吧！
我知道你在想什么…
如果没有人在你旁边，你一定会举著大喊：
巴拉拉能量
小魔仙
变身！！！
乖孩子请不要这么做，棒棒糖很脆弱的。
做好的可以直接拿花瓶或杯子装起来，这是个很快可以完成的棒棒糖
变完身也请不要忘记，把断的那一截保留下来，以后妙用无穷
拐杖糖还能这样玩：
准备以下的玩意，杯子最好用马克杯，直直不要有弧度的那种
橡皮绳两根套上去
拐杖糖一根根插进橡皮绳中
拿一根缎带把丑陋的橡皮绳遮掉
送礼自用两相宜，哈哈
如果你是男生，当然也可以这么做
点击文末“阅读原文”可以查看更多快速圣诞小点心的做法。
