水是不适合直接饮用的，为了让它变得可口，我们不得不加点威士忌。通过努力，我学会了喜欢它。
——丘吉尔
说起威士忌，很多人觉得它比鸡尾酒、葡萄酒更加深不可测。想象中它的出现场景往往是这样的：
穿着正式而整齐的主角，独自坐在酒吧的一角，手中的酒杯被缓缓地举起又放下，喉结因为吞咽液体而滚动，侧脸被刚吐出的烟雾半遮半掩，岁月在他们身上沉淀出特有的气质，伴随着酒精挥发出来……
（等等，你确定不是言情小说看多了？）
其实，喝威士忌的也有可能是个老胖子，比如电影《至暗时刻》中丘吉尔。在打卡今年的奥斯卡片单时，让瓣课君印象最深刻的不是《绿皮书》里的黑白话题，而是历史上赫赫有名的“胖酒瓶” 丘吉尔。
据这位 “酒瓶” 的贴身副官回忆，“在家时，他通常会在午餐时喝一杯葡萄酒，晚餐通常喝香槟，然后再来一杯波特酒或白兰地。他不喜欢下午茶，如果在这个时候需要喝点什么的话，他喜欢要一杯加苏打水和冰块的威士忌。”
其实，丘吉尔对于威士忌，并没有局限于哪个牌子。青年时代的丘吉尔并不爱喝威士忌，当时威士忌在英国年轻人中并不广泛流行。让丘吉尔爱上威士忌的，是印度的水质。
1896 年，22 岁的丘吉尔随部队调往印度小镇诺席拉（Nowshera）。诺希拉没有香槟也没有红葡萄酒，有的只是柠檬汁，温水和苏格兰威士忌。在喝柠檬汁兑温水还是喝温水兑威士忌之间，丘吉尔选择了后者。他没料到，兑了水的威士忌会迸发出烟草和皮革的芳香，他不由自主地被它的风味所吸引，完全忘了自己以前有多嫌弃威士忌。
为此，便有了开头那句流传已久的名言。
喝完了鸡尾酒，品味过葡萄酒之后，我们一时瓣课 “饮酒进化论” 的第三期打算饮一杯丘吉尔也爱的威士忌。你喜欢威士忌吗？来一杯 62 年的 Dalmore 吧。
活动时间
2019 年 4 月 19 日（周五）19:30-21:30
活动费用
早鸟价：128元
普通价：158元
双人价：288元
分享内容
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