重看《甄嬛传》,才发现这部豆瓣8.9分的良心宫斗戏,处处暗藏玄机。
剧中的菜肴绝不是单用作献媚或者下毒这么简单,有许多直接推动剧情的妙用。
而真的用作下毒的菜品倒是不多。
回看还注意到,皇上的膳食都配有银器试毒,道具组可谓用心。

这一定是一部,被宫斗耽误了的正经美食大片。
或许该另有个别名,叫《舌尖上的紫禁城》。
先来一张吃货淳贵人金句镇楼。
可怜吃货淳,年纪轻轻却因听到华妃阴谋而被溺死。

淳贵人
① 牡丹卷
第一集皇后就想请华妃吃点心试图讨好,呈上来许多让华妃选一道。
华妃还一脸瞧不起不愿意挑选,皇后只好说“妹妹怕是吃腻了吧”,自打无趣地点了一道【牡丹卷】。

结果华妃的宫女得令故意将盘子摔倒,毁了皇后的心意。
华妃面子上数落宫女粗笨,皇后也趁机将自己的一个婢女安插给了华妃。


《甄嬛传》开篇第一集的前十分钟,就通过一道点心将宫里的身份地位点了出来。
既表现了华妃的侍宠骄纵,又体现了皇后的弱势地位。
② 鸭汤
皇后安排了一桌子的菜,可是皇上都十多天没有来用晚膳了。
那边厢华妃也差人在皇上跟前候着,要请去翊坤宫用膳。
最后皇上选择了皇后,还体恤地说皇后不要亲自下厨省得劳累了。
皇后劝阻:“老祖宗的规矩,食不过三。不偏爱,懂节制,方得长久。”
最后导演还给了一个食物近景,皇后夹给皇上的茄子无力倒下,就像皇后的心情。
皇上除夕夜自己出去散心,后来把宫女余氏认作甄嬛,封她为余答应。
余答应新宠正浓,此处差下人手剥核桃,不许用工具,使公公剥的手流血受伤,显示余答应为人刻薄狠毒。
最后果然活不过三集,被打入冷宫后公公们也冷眼对待,以报同僚之仇。
一道“岁寒三友”,是用梅花、松针和竹叶烹制,水是夏日日出前荷叶上的露珠。
被褥下都是莲子、龙眼、花生、红枣、铜钱、莲子等吉祥物,是为“撒帐”习俗。
结果甄嬛一咬,“生的”,皇上故意捉弄甄嬛,也取早生贵子之意。
华妃谋害眉庄落水,前去看望时特意带了【东阿阿胶桂圆羹】给皇上服用。
华妃执意邀请安常在到翊坤宫献唱,意图羞辱,并恶意赐【玫瑰甜酒】使其嗓音受损,皇帝也不好求情。
——看到最后安陵容临死向皇上剖白,称皇上从没半分爱过她,这个细节里也可见一斑。
先是一道【炙羊肉】,年羹尧御前没有等宫人伺候夹菜,华妃提点其冒失,皇上句句讨好。
再上一道【燕窝鸭子】,年羹尧竟点名要皇帝的伺候太监为其夹菜,恃功倨傲,皇帝虽不悦但依然言语袒护。
华妃再介绍一道【锅子】,皇帝说,吃了身上暖和,你与朕君臣一心,朕心里更暖和,处处笼络。
莲心味苦性寒,能治心热,有清心、安抚烦躁和祛火气的效用。
“问莲根有丝多少,心为谁苦,双花脉脉相问,只是旧时儿女。”
皇上说,糖糕虽甜,人却不甜。几次推脱不与皇上亲近。
比如齐妃受皇后和安陵容怂恿,所掺杂了夹竹桃花汁的【栗子糕】,企图用来毒害甄嬛腹中胎儿。
这一张华妃的表情包,是她得知甄嬛有孕后发了疯似的吃【酸黄瓜】。