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台州嵌糕，谁吃谁知道，实在是太好吃啦！！

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台州嵌糕，谁吃谁知道，实在是太好吃啦！！

台州嵌糕，谁吃谁知道，实在是太好吃啦！！

每日豆瓣

2023-06-30

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导读：想想我就流口水

本文来自豆瓣小组“糯叽叽美食快乐屋”丨

由豆瓣用户@藠头仙 授权发布丨

原文标题：台州嵌糕，吃了你就是早餐皇帝！丨

感谢作者为豆瓣提供优质原创内容丨

本外地仔进台点名要吃的东西，一大早就被朋友带去一家据说很有名的嵌糕店。我滴妈呀，谁吃谁知道！实在是太好吃啦！！！！

首先，简单介绍一下，嵌糕（台州人叫gie糕？）是一种传统的台州早餐，形态似饺子，外皮为年糕皮。

馅料很丰富，分甜咸两种。咸版的固定搭配有炒细米粉土豆丝等一系列素菜，荤菜有卤肉、猪大肠、香肠，通通都是自选，想加什么加什么真滴很丰盛。本温州人早饭顿顿糯米饭已经觉得很丰盛了。但是和早上就吃卤猪大肠的台州人比，豪华程度上还是逊色了一些。甜版好像是芝麻花生糖粉吧，没什么存在感。

接下来就是重点！这个外皮！！！！这个看似朴实的年糕皮比他丰富的内馅还要有层次！这家店的年糕皮是手工捶打的（据说有名的老店都是手工打的）。这个皮糯中带着弹牙，软中透着劲道，韧且不粘牙，米香还很浓郁。总之就是很好吃很好吃很好吃。我可以空口吃十张（夸张了）。如果糯叽叽有选美比赛，那我宣布嵌糕的皮至少是环球小姐级别👌

分量很足，我和朋友一人一半

动车票我已经买好了，下次我要一人吃一整个！

豆友评论

@不到90斤不改名
本台州人来了，推荐椒江区商业街上的一家温岭嵌糕，要加肉加蛋，绝绝子😋，我以前连续吃了一个月当早餐。
顺便再推荐一下台州的一种糕团，叫乌饭麻糍，但是只有三四月份的时候会有，因为制作乌饭麻糍的原料只在那个月有，里面会加红糖和芝麻混合的夹心，绝绝子，想想我就流口水

@宇宙第一组长
我下意识张开了嘴巴，啊～

@🥯
我支持！糕头刚做好的热乎乎的灌进肉汤真的太好吃啦🥺

@酥酥
本台州温岭人来了！！温岭有好多老店好好吃！小时候每天的早饭，现在可能猪肉涨价了嵌糕也涨价了心痛！！加一勺子肉汤最绝！
或许朋友们还吃过台州的八宝饭！冰冰凉凉又糯糯的很适合夏天吃！

@无人驾驶
我去温岭玩了4天吃了五顿嵌糕，走的时候还带了三个回来，最后加上了老板的微信拜托老板快递！

@Tracy吃七分饱

这个真的好好吃！！我室友之前从台州家里飞回学校专门给我们带，不仅糯叽叽还特别香，吃一个就能顶一餐

@春夜喜雨
台州人来了！！嵌糕再推荐一个灵魂吃法如果店里有泡虾碎一定要加泡虾碎！！还有浇肉汤！！多多的浇巨好吃！！啊好想回家吃早饭，嵌糕➕碗豆腐汤或者豆面碎，这一天都会超幸福

< END >

南方糖水惊为天人

武汉财大小吃街的各种芋泥，馋死谁了

分享最近做的饭菜，有UU想蹭饭吗？

我家早餐的碳水炸弹们

【声明】内容源于网络

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