搜索
首页
大数快讯
大数活动
服务超市
文章专题
出海平台
流量密码
出海蓝图
产业赛道
物流仓储
跨境支付
选品策略
实操手册
报告
跨企查
百科
导航
知识体系
工具箱
更多
找货源
跨境招聘
DeepSeek
首页
>
做了个好吃到掉在地上也要捡起来吃的蛋糕
>
0
0
做了个好吃到掉在地上也要捡起来吃的蛋糕
每日豆瓣
2024-09-30
0
导读:得好吃成啥样
本文来自豆瓣小组“下厨房”
由豆瓣用户
@好脾气的猫先生
授权发布
原文标题:老友记同款酸奶油芝士蛋糕
感谢作者为豆瓣提供优质原创
内容
饼底部分:
消化饼110克
核桃50克
融化黄油30克
用粉碎机打碎以后加入黄油搅拌后平铺到六寸的模具中压紧,并且在模具壁上堆起一定高度,压紧。烤箱180度左右烤十分钟,增加饼底部分的风味。
蛋糕体:
450克奶油奶酪分次加入80克糖,搅匀后打入两个鸡蛋、一个柠檬的柠檬汁、少许香草精,搅拌均匀后倒入饼底模具抹平,进烤箱160度左右烤45-50分钟。烤好后静置放凉。
顶部酸奶油部分:
200克淡奶油
30克柠檬汁
25克糖
把淡奶油冲入柠檬汁后静置38分钟不要搅拌,之后加入糖,也可以加入一些香草精,搅拌匀。最后把酸奶油慢慢倒在芝士蛋糕上抹平,放入冰箱,尽量冷藏十个小时以上。
拿出来脱模即可食用啦。
豆友评论
@耳尖猫
我一直对这一集印象深刻,我真的太好奇这个蛋糕得好吃成啥样他们蹲在地上挖哈哈哈哈哈
@孤独的总和
我刚又重看了一遍,后来joey回来看到也拿了个勺子,看起来超好吃
@
勤劳的Wendy
酸奶油这步不用打发奶油?直接搅拌冷藏就能定型是吗?
楼主回复
是的,柠檬汁的酸会让淡奶油凝结
@
sweet cathy
我觉得就是巴斯克啊
楼主回复
和巴斯克区别还是很大的,内核还是芝士蛋糕,只不过上面加了一层酸奶油
@drinking-prett
配方非常完美
我做出了《尹食堂》里的韩国拌饭,成本不到10元!
我做了个一模一样的哈利波特蛋糕
我的135天几乎不重样一人食午饭
手把手教你做《小森林》同款双色磅蛋糕!
【声明】内容源于网络
0
0
每日豆瓣
豆瓣官方订阅号『我们的精神角落』在这里,我们为你收集新鲜的热点内容,推荐豆瓣中的精彩生活,帮你发现你可能感兴趣的未知事物。在这里,我们一起发现生活,构筑精神角落。
内容
8155
粉丝
0
关注
在线咨询
每日豆瓣
豆瓣官方订阅号『我们的精神角落』在这里,我们为你收集新鲜的热点内容,推荐豆瓣中的精彩生活,帮你发现你可能感兴趣的未知事物。在这里,我们一起发现生活,构筑精神角落。
总阅读
9.8k
粉丝
0
内容
8.2k
在线咨询
关注