《黑 | 科技》| 少吃可长寿，科学家表示Too Young Too Simple

吃葡萄不吐葡萄皮可以让人长寿？

哈佛大学的DavidSinclair研究组在《自然》杂志上发表了一篇文章，报道能够增强Sir2生物活性的多酚类小分子物质，比如白藜芦醇（resveratrol)。“喂食”白藜芦醇就可以像减少卡路里摄入一样延长它们的生殖寿命。

白藜芦醇还被认为具有抗氧化功能，但是科学家通过严格的临床实验，发现没有任何证据说明这些一度流行的抗氧化产品对人体具有宣传的保健功能，摄入过量甚至还可能有害。

对“吃”的继续深度研究

虽然“节食有助于长寿”法则在多种模式生物中一再被验证，拥有严谨和怀疑精神的科学家们并没有完全信服这条规律在我们人类身上同样适用。

美国国家衰老研究所（NIA）的结果随后在《自然》（Nature）杂志上发表（Mattisionet al. 2012）。他们的研究说明，不仅节食组与对照组的猴子有类似的寿命，节食组在典型老年性疾病导致的死亡率上也与对照组没有显著区别。不同研究所猴子的饲养条件（尤其是食物）的差别可能是导致不同结论的原因。

逆境中绝处逢生

很有趣的是，这些长寿的个体通常具有更强的耐受力，能够抵御不利环境以及疾病。于是，科学家提出了一种假说：减少卡路里可能是一种轻微的压力，刺激机体产生防御性反应来增强抵抗不利环境和疾病的能力，从而延年益寿。

轻微的压力能够刺激和提高耐受力乃至延长寿命，但超过了最适当的“度”，不利环境就会降低个体耐受力和生存力。

启发和展望

尽管在21世纪的今天，完全字面意义上的“长生”和“不老”依然是不太现实的奢望；但是振奋人心的统计数据显示，在2013年世界上已经约有一半国家的人均寿命在70岁以上，其中近20个国家达到80岁以上。这相比20世纪初时的“人生七十古稀”，非常有力地显示人类社会在20世纪取得的飞跃性进步。

在21世纪，人类是否能结合生物和信息等多学科的知识和技术，在“长生不老”上有新的突破，研发出新的生物黑科技？让我们拭目以待。