用料:
鸡蛋 海参 香葱 酱油 香油 水
（以上用料根据个人口味适量即可）
1、准备好食材，海参提前泡发
2、将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀
3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡
4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟
5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟
6、出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可
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【美食DIY】必会的一招 海参蒸蛋~
百达快餐2015-10-05
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导读：养生美食 细滑鲜嫩的蛋羹加上鲜美细腻的海参，滴几滴生抽和香油，味道真是好极了~用
【声明】内容源于网络
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