
1.申请
客户选择有资质的认证公司,并提交申请,提供必要信息。
2.报价协议
认证公司接到申请后,即开始评估客户工厂信息,起草计划书向客户报价,双方进行协议。
3.预审核
预审核是正式审核的模拟与简化,有助于企业进一步完善体系。预审核要根据实际情况确定是否开展,预审核需要收取一定费用。
4.首次现场审核
认证机构将在审核准备就绪后,与客户协调首次现场审核的时间安排;纠正措施的验证、跟踪。
5.注册发证
在所有不符合项均得到纠正并经认证机构认可后,给客户颁发按对应标准BRC注册的认可之证书。
6.换证复审
在客户BRC认证有效期满后,如客户希望继续维持认证,认证机构将安排审核组队客户整个BRC体系进行全面复审。
认证机构官网:www.brcdirectory.com
挑选认证机构时,应考虑以下几点:
1、公司的客户是否认可该认证机构?某些客户拥有自己的优选认证机构名单。
2、该认证机构是否通过资格鉴定,可以就公司生产的产品类别对公司进行评估?应通过相关认证机构或者由适当国家资格鉴定机构公布的资格鉴定计划表,取得对于认证机构资格鉴定范围的认证,以及认证机构可审核的产品类别的确认。
3、认证机构提名的审核员是否符合《标准》规定的资质、培训及经验要求。
BRC主要包含以下6个标准:
《食品安全全球标准》(BRC-Food)
《包装及包装材料全球标准》(BRC PM)
《仓储与物流全球标准》(BRC S & D)
《全球代理和经纪商标准》(BRC A & B)
《BRC全球标准-消费品》(BRC Consumer Products)
《BRC-零售商标准》(BRC Retail)BRC业务范围非常广泛。不同的领域有自己特有的标志。每一个标准都是采用主徽标加饰特有颜色表示完成的。
BRC认证标准主要内容:
1、高级管理层承诺和持续改进
为使食品安全体系有效,高级管理团队全面承诺实施和持续改进是必要基础。
2、食品安全计划(HACCP)
食品安全体系的基础是一个基于国际公认的食品法典要求的HACCP方案。
3、食品安全质量管理体系
基于ISO9000原则制定食品安全质量管理体系的要求。要求包括产品规格、供应商批准、追溯和事故及产品召回的管理。
4、现场标准
规定生产环境要求包括布局、建筑和设备的维护、清洁、虫害控制、废品管理和异物控制。
5、产品控制
包括产品设计和开发阶段的要求,包括过敏原管理、产品和成分来源、产品包装和产品检验及测试。
6、过程控制
包括食品安全过程控制的建立和维护、重量/ 体积控制和设备校准,以及确保文件化的HACCP计划得以执行。
7、人员
建立员工培训、防护服和个人卫生的标准。
BRC审核时间需要多久?BRC审核时间就是审核员在工厂审核的时间,这是大家都比较关心的一个问题,其实决定BRC审核时间长短的问题主要是基于以下这几个方面:
1、工厂的总人数每个班次的全部员工,包括临时工,因为人数越多,需要审核的员工资料、员工访谈等需要的时间也越多。
2、工厂的规模,包括工厂生产设施的规模和储藏设施的规模,工厂如果还有额外的储藏设施或其它地点,则需要花费更多的审核时间。
3、生产线的条数及生产流程的复杂程度,生产线的条数越多或生产流程越复杂,则审核时间也越长。
4、产品生产的劳动力密集度程度,劳动力密集度越大,审核时间也越长。
5、HACCP项目对应的相似风险和相似生产技术产品的数量,对应的数量越多,审核时间也越多。
6、根据审核层次的要求,其中基本层次审核通常需要的时间为1天,中级审核在工厂的时间则需要为1.5天,都是一天8小时的工作制。(注意:这里的BRC审核时间,只是审核机构对工厂进行BRC审核预计的时间,审核书面证据和最终BRC审核报告完成的时间并不包括在内)
1、提高企业竞争力:通过BRC认证,食品企业可以证明其已经采取了适当的管理措施,以确保食品的质量和安全性。这有助于增强消费者对企业的信任,提高企业的声誉和竞争力。
2、进入国际市场:BRC认证标准被全球范围内广泛认可,这意味着食品企业可以更容易地进入国际市场,获得更多商机。
3、改进生产流程:通过BRC认证的审核,可以帮助食品企业发现生产流程中的问题,并加以改进。这可以提高生产效率,减少浪费,同时保证食品的质量和安全性。
BRC接受的客户

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