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FSSC22000食品安全体系认证｜了解GFSI全球食品安全倡议

嘉禾验厂顾问

2024-08-22

导读：全球有超过3万家食品企业获得了ISO 22000认证，ISO 22000是一个食品安全管理体系标准，涵盖了食品法典规定的HACCP原则。这是一个由国际专家制定的基于科学值得信赖的标准

FSSC即（Food Safety System Certification英文缩写）是食品安全体系认证，是由总部位于荷兰的食品安全认证基金会（Foundation of Food Certification）管理，于2009年5月15日发布第一版标准，并于2010年2月通过了全球食品安全倡议（GFSI）组织的认可推荐。

FSSC 22000是一项基于ISO标准的、可对整个供应链的食品安全进行审核和认证的管理体系认证方案。作为全球性的最综合全面的食品安全管理体系认证方案之一，FSSC 22000已经获得了GFSI（全球食品安全倡议）认可。

FSSC 22000 食品安全体系

全球有超过3万家食品企业获得了ISO 22000认证，ISO 22000是一个食品安全管理体系标准，涵盖了食品法典规定的HACCP原则。这是一个由国际专家制定的基于科学值得信赖的标准。FSSC 22000方案建基于ISO标准，正如ISO 22000一样，专注于食品安全管理体系的持续改进。

与ISO 22000标准相比，FSSC 22000具有两个主要的额外优势。全球食品安全倡议（GFSI）通过其年度对标流程认可了FSSC 22000方案，这给FSSC 22000获证企业在国内和国际市场上带来更多的商机。FSSC 22000还具有健全的一致性方案，以确保获得消费品行业的信任。

FSSC22000认证适用范围

1、易腐败的动物产品，包括屠宰 (例如：肉罐头、家禽、鸡蛋、奶制品、鱼类产品)

2、易腐败的蔬菜产品 (例如：水果罐头、果汁、蜜饯、蔬菜罐头、腌菜)

3、保质期较长的产品 (例如：罐头食品、饼干、点心、油、饮用水、饮料、通心粉、面粉、糖、盐)

4、食品制造过程中需添加的 (生物) 化工产品 (例如：添加剂、维生素及生物添加剂) 不包括工艺技术、工艺助具

5、饲料类产品 (动物饲料、鱼类饲料等)。

FSSC 22000申请认证所需条件
1.取得国家市场管理部门或有关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）；

2.已取得相关法规规定的行政许可（适用时）；

3.生产、加工的产品或提供的服务符合相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求；

4.已按认证依据要求，建立和实施了文件化的FSSC22000体系，体系需有效运行3个月以上；

5.在一年内，未因食品安全卫生事故、违反国家食品安全管理相关法规或虚报、瞒报获、证所需信息，而被认证机构撤销认证证书；

6.满足FSSC22000基金会对申请企业的相关要求；

7.适用时，其他要求。

FSSC 22000认证的好处：

1、满足国际客户需求。

2、意味着公司是经过认可的信誉良好的供应商。

3、意味着公司具有生产高品质产品的能力。

4、根据全球公认的行业标准进行了独立验证，具有很强的市场说服力。

通过认证后，您的公司会被列入食品安全认证基金会数据库，该数据库共享已认证组织的列表，并显示与您公司的认证状态有关的信息。认证信息可在www.fssc.com上查阅，国际客户可通过此网站找到您的公司。

【声明】内容源于网络

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嘉禾提供国际船级社技术服务包括；原理认可、型式认可、工厂认可、产品检验、焊接工艺评定。同为企业配套IS09001、IS014001、IS045001管理体系及人权、质量供应链验厂平台。

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