对于虾，你一定不陌生。虾仁、虾滑、面包虾、蝴蝶虾以及清蒸白灼、红烧椒盐等各式做法与吃法使得它总能在众多海鲜水产品类中格外受大家青睐。
2016年6月19日，湛江国联水产开发股份有限公司（以下简称国联）在位于湛江南三岛的南美白对虾养殖基地开展了“鲜虾捕捞季”系列活动，小编用接下来的图文带你一起走近鲜虾捕捞，走近虾仁的制作过程。
虾苗培育
走近现场，工人们正在围网捕虾。
围网到最后聚集在一个出口，虾儿们正活蹦乱跳。
虾农欣喜的举起自己养的虾
刚捕捞上来的虾需要放入冰水内降温
称好重量、统计好件数之后打包入网筐。打包后，虾被送进这个冰车前往加工厂。
进加工车间前，每人必须穿戴专业的衣服、帽子、口罩、手套及胶鞋，穿戴完成以后要手部消毒方能进入。
虾在加工车间还会细分规格，这个机器就是用来分规格大小，辅以人工。
清洗
加冰
工人们正在去头、去虾线。
最后清洗
清洗完之后，去头去虾线的虾就被送进速冻机，速冻后成为虾仁。
包装后就是我们在市场上购买时看到的样子了。
当然，车间的虾不止生产加工虾仁一种，还有熟冻虾、蝴蝶虾、面包虾等类型产品。是不是看起来很有食欲呢~
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