披萨的起源于意大利，坊间传言，马可波罗同志没能把中国的馅饼学习好，最后只能把馅料放在外面烘烤，成就了今天的披萨。
相声演员岳云鹏也把披萨调侃为打卤馕，虽然是笑谈，但从欧洲风行起来的这款主食，已然和汉堡、薯条、炸鸡一样成为“世界级”的饮食品类。
当今的国人，吃个披萨已经不是十年、二十年前那么很了不得的事情，打个电话、或者直接APP下单，已经基本不算个事儿了。 美味方便快捷的披萨着实吸引了大量的年轻人青睐。尽管前景很好，但披萨产品在中国目前还是一个小众饮食。
区域性是中国饮食文化最大的的特点。我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上也有‘南甜北咸东酸西辣’之分。那么披萨这种外来的美食是否可以适应中国人的口感去做一些改良呢？ 披萨必须咬起来松松软软么？
应客户需求，容大研发中心于2017年容一披萨改良剂基础上推出了口感筋道的披萨改良剂，来适应更多人的口感。
我们深知，这个产品推出的意义，也许您会觉得这根本就不像是披萨了， 披萨本就该是松软的，这么做就变味了。 您有没有想过我们做食物的本意是什么？
让更多的人更加喜欢这个美味，是做我们食品真正的初心！
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