容大汤圆新贡献

汤圆作为一种传统中华美食多年来深受人们喜爱。

但传统加工工艺，汤圆粉须经热烫和打芡，调粉工艺不易掌握，会出现调粉不均匀、韧性差、有生粉颗粒等缺陷。制作出来的汤圆易塌架、外表不光洁、煮时易破皮。

通过加入容大汤圆改良剂和优化工艺条件等方法，可有效使加工出的汤圆外表晶莹透亮，无粉状脱落物，不塌架，黏弹性大，冻融稳定性和成型性好，口感软糯、爽滑劲道，大大增加汤圆的货架期和储藏期。是品牌速冻企业的首选汤圆改良剂。