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探秘高铁盒饭制作:饭菜必须专业检验,有一道工序太高科技

探秘高铁盒饭制作:饭菜必须专业检验,有一道工序太高科技 容大食品科技
2016-11-26
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导读:中国高铁的飞速发展给我们带来了极大的便利,行的问题解决了,今天我们来解决吃的问题,一起探秘高铁上的盒饭是如何加工生产的。



中国高铁的飞速发展给我们带来了极大的便利,行的问题解决了,今天我们来解决吃的问题,一起探秘高铁上的盒饭是如何加工生产的。


1 / 11各种检验都合格了才可以送到高铁上,最后到乘客手里,所以饭菜都是干净方便又卫生。


2 / 11这些肉先过机器切割,然后再手工加工。


3 / 11图为过完机器之后再手工切,可以看到工作人员都穿着统一的工作服,卫生工作做的很到位。当然为了更好的肉质口感少不了做保水处理。


4 / 11图为工作人员在炒菜,虽然是大锅炒菜,可是看起来很干净。


5 / 11图为工作人员在炒菜。

6 / 11饭盒都采用的自动包装。图为机器在包装饭盒。


7 / 11这是包装好的米饭,饭盒上标示了出厂日期和批号。


8 / 11包装好之后需要经过高科技检测,也就是盒饭必须经过金属检测仪、X光异物检测仪两道工序才可以装箱,可见其严格程度,丝毫不能有错。


9 / 11专业工作人员还要对菜品进行检验。


10 / 11货品还要留样。
11 / 11各种检验都合格了才可以送到高铁上,最后到乘客手里,所以饭菜都是干净方便又卫生。


下期精彩:小编带您参观日航(JRC)飞机餐工厂制作流程!

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